ขนมกล้วยใบตองพับ นุ่มหนึบ หวานมันอร่อย

ขนมกล้วยใบตองพับ นุ่มหนึบ หวานมันอร่อย

บ้านใครที่มีกล้วอยู่ที่บ้านเยอะๆ แล้วกินไม่หมด เบื่อแล้วที่จะกิน วันนี้เรามาบอกวิธีนำกล้วยน้ำว้ามาทำเป็น ขนมกล้วยใบตองพับ เนื้อนุ่มเหนียว รสชาติหวานกำลังดี  วิธีทำนั้นแสนจะง่าย ใช้เวลานึ่งประมาณ 20 นาที ทำเสร็จแล้วก็พร้อมทานได้เลย จะเป็นอย่ า งไรนั้นเราไปชมกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

1 กล้วยน้ำว้าสุก 500 กรัม

2  น้ำตาลทราย 100 กรัม

3 เกลือป่น 1 ช้อนชา

4 แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม

5 แป้งมันสำปะหลัง 5 ช้อนโต๊ะ

6 หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร

7 มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย

8 ใบตองสำหรับห่อ

วิธีทำขนมกล้วย

1 ผสมแป้งทั้ง 2 อ ย่ า งเข้าด้วยกัน

2 ค่อยๆใส่กะทิน น ว ด นาน 15 นาที

3 เเล้วใส่น้ำตาลทราย น ว ด จนน้ำตาลทรายละลาย แล้วใส่เกลือ 1/4 ช.ช.

4 แล้วใส่กะทิที่เหลือ แล้วตามด้วยกล้วยที่บดไว้

5 เอามะพร้าวขูดขาวใส่เกลือที่เหลือพอออกเค็มนิดๆ

6 เทขนมลงใบตองพับหัวท้ายเข้าหากัน ใส่หม้อนึ่งตั้งไฟ

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*