เก็บไว้ทำ สูตรช่อนลุยสวน พร้อมกับน้ำยำรสเด็ด

สูตรช่อนลุยสวน

เก็บไว้ทำ สูตรช่อนลุยสวน พร้อมกับน้ำยำรสเด็ด

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เชื่อว่าใครหลายคนนั้นชื่นชอบเป็นอย่ างมาก เป็นอาหารที่ไปร้านอาหารแล้วต้องสั้งแน่นอน ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูกับแกล้มชั้นดี สำหรับเมนู ปลาช่อนลุยสวนที่นำปลาช่อนที่นำมาทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำยำรสชาติจัดจ้านถึงใจ  และวันนี้เราก็ไม่พลาดที่จะมี สูตรช่อนลุยสวน รสเด็ดมาฝากอีกแล้วค่ะ จะมีวิธีการทำอย่ างไรนั้นเราไปชมกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

1 ป ล า ช่ อ น 1 ตัว

2 พริกข ี้ห นู บ ด 1 ช้อนโต๊ะ

3 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

4 น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

5 น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

6 ผัก ชีฝ รั่ ง หั่ น ฝอย 2 ช้อนโต้ะ

7 ผักชี หั่  นฝอย 2 ช้อนโต้ะ

8 ใบส า ร ะ แหน่ 2 ช้อนโต้ะ

9 ตะไคร้ หั่ น 2 ช้อนโต๊ะ

10 หอมแดงซอย 4 ช้อนโต๊ะ

11 มะนาวหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพร้อมเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ

12 น้ำมันพืช 4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1 ขั้นตอนแรกเลยนั้นให้เพื่อนๆตั้งน้ำมันให้ร้อน นำป ล า ช่ อ นลงไปทอดปลาให้เหลือง นำปลามาสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน

2 จากนั้นก็ทำน้ำยำ โดย ดยผสมน้ำมะนาว น้ำป ล า น้ำตาล หอมแดง หั่ น ตะไคร้หั่น ผักชี หั่ น ผักชีฝ รั่ งหั่ น เปลือกมะนาวหั่นเป็นลูกเต๋าและพริกข ี้หนู ผสมให้เข้ากัน

3 ขั้นตอนสุดท้ายเลยให้ราดน้ำยำลงบนจานปลา ช่ อ น ลุยสวนที่จัดไว้แล้ว แค่นี้ถือว่าเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ พร้อมท่านได้เลยค่าาา

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*