เก็บเอาไว้ทำ สูตรข้าวต้มโบราณ ข้นหอมนัว อร่อยมากๆ

เก็บเอาไว้ทำ สูตรข้าวต้มโบราณ ข้นหอมนัว อร่อยมากๆ

เก็บเอาไว้ทำ สูตรข้าวต้มโบราณ ข้นหอมนัว อร่อยมากๆ

ไม่ต้องไปนั่งร้านข้าวต้มตามห น้ า ผั บ ต อ นดึ กแล้วนะ วันนี้เรามี สูตรข้าวต้มโบราณ รสเด็ด อร่อยมากจริงๆ ที่สำคัญทำง่ายด้วยมาฝากกัน อย ากให้เก็บไว้ทำกินที่บ้านหรือจะต่ อ ยอดทำขายก็น่าสนใจทีเดียวค่ะ

ส่วนผสมน้ำ ซุ ป ไ ก่

1 เนื้อไ ก่ หั่ นชิ้ น​ 300​ กรัม

2 เ ลื o ดไ ก่ ต้ มหั่ นชิ้ น​ 300​ กรัม

3 กระเทียม​ 4 กลีบ

4 รากผักชี

5 พริกไ ท ยดำ​ 1/2 ชต.

6 น้ำตาล 1 ชต.

7 ซอสถั่วเหลือง​ 2 ชต.

8 ซอสหอยนางรม​ 1 ชต.

9 ซีอิ๊ว​ดำ​​ 1+1/2 ชต.

10 น้ำเปล่า​ 3 ถ้วย

11 โรยหน้า​ ต้นหอมซอย, ผักชีซอย

ส่วนผสมข้าวต้ม

1 ข้าวหอมมะลิ 1 cup

2 น้ำเปล่า 5 cup

วิธีทำ

1 ขั้นตอนแรกเลยให้เรานั้นต้นหุงข้าวกันก่อน

2 จากนั้นให้นำนำกระเทียมกรากผักชี พริกไ ท ยดำ มาโขลกให้ละเอียด

3 และให้ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำส่วนผสมที่โขลกไว้ลงไปผัด และใส่เ นื้ อ ไ ก่ หั่ นลงไปผัดให้เข้ากัน

4 ตามด้วยการปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยน า งรม ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน

5 จากนั้นให้เติมน้ำเปล่าลงไป ปิด ฝา ตุ๋ นไว้ ประมาณ 25 นาที

6 ขั้นตอนนี้ให้นำ เ ลื o ด ไ ก่ หั่ นชิ้นใส่ลงไป ตุ๋นต่อ 10 นาที

7 ครบ 10 นาที ปิดไฟเป็นอันเสร็จ

8 พร้อมกับข้าวต้มสุกพอดี

9 จากนั้นก็ตักข้าวใส่ถ้วย ตักไก่และน้ำซุปไว้ด้านบน โรยด้วยต้นหอมและผักชีพร้อมเสริฟ ลองเอาไปทำกันดูนะค่ะ

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*