เก็บไว้ทำเองที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับหวานอร่อย สีสวย ไม่ต้องเสียเงินซื้อ

เก็บไว้ทำเองที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับหวานอร่อย สีสวย ไม่ต้องเสียเงินซื้อ

เก็บไว้ทำเองที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับหวานอร่อย สีสวย ไม่ต้องเสียเงินซื้อ

ขิงเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ใครหลายๆคนนั้นชื่นชอบ เมื่อไปร้านข้าวต้มแล้วกิน ขิ ง ด อ งไม่จุใจ ลองทำกินเองดูไม่ ย า ก อ ย่ า งที่คิด ทำขิง ด อ งไว้ติดตู้เย็นที่บ้านก็อุ่นใจค่ะ วันไหนมีเมนูข้าวต้มหรือ เ ป็ ด ย่ า ง แค่นำออกมาจากตู้เย็นก็กินได้ฟินๆ ไม่ต้อง ก ลั วว่าจะไม่พอ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำขิง ด อ ง กันเลยค่ะ

ส่วนผสมทำ ขิง ด อ ง

1 ขิงสด 12 ออนซ์ (ประมาณ 2 กำมือใหญ่)

2  หัว ไ ชเท้าสีแดงขนาดใหญ่ 1 หัว

3 เกลือ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

4 น้ำส้มสายชูเวเนก้า 1/2 ถ้วย

5 น้ำ 1 ถ้วย

6 น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ทำขิงด อ ง

1 อุปกรณ์สไลด์ผัก

2 ช้อนเล็กสำหรับลอกเปลือก

3 เขียง

4 ขวด 1 ใบมีฝาปิด

5 ถ้วยและช้อนตวง

6 กรวย

วิธีทำ

1 ลอกเปลือ ก ขิ งแล้วฝานบางๆ แล้วนำไปแช่ในน้ำผสมเกลือ

2 ตั้งไฟเคี่ยวน้ำตาล น้ำส้มสายชู และเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำเปล่าครึ่งถ้วย เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลายแล้วปิดไฟวางทิ้งไว้ พอเริ่มอุ่น

3 แล้วเทส่วนผสมลงไปในขวดแก้วที่เตรียมไว้

4 นำขิงขึ้นมา จากน้ำเกลือและบีบน้ำเกลือ ออกให้หมด จากนั้นให้นำขิงลงไปแช่ในขวดที่มีส่วนผสมน้ำ ด อ งขิง

5 บีบมะนาวตามลงไปและขนให้ทั่วๆ ขั้นตอนนี้คือ ขั้นตอนที่ทำให้ขิงเป็นสีชมพู

6 จากนั้นก็ปิดฝาให้มิดชิดแล้วนำเข้าตู้เย็น

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*