ทำน้ำพริกมะขาม ประโยชน์เยอะ กินกับผักสดๆอร่อยมาก

ทำน้ำพริกมะขาม ประโยชน์เยอะ กินกับผักสดๆอร่อยมาก

ทำน้ำพริกมะขาม ประโยชน์เยอะ กินกับผักสดๆอร่อยมาก

น้ำพริกมะขาม เมนูบ้านๆ ที่ทำทานกันเองในครอบครัว จะช่วยเพิ่มบรรย ากาศการรับประทานอาหารที่บ้านได้อ ย่ า งดี เอาล่ะวันนี้เราก็มี สูตรน้ำพริกมะขามโบราณ มาฝากเพื่อนๆ ขั้นตอนวิธีนั้นไม่ย า กเลย ทำง่ายสุด เราบอกหมดทุกขั้นตอนสามารถเอาไปทำกันที่บ้านได้เลยง่ายๆ เอาเป็นว่าอ ย่ า รอช้าเราไปชมวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1 มะขาม อ่ อ น 5 ขีด

2  กุ้ ง ส ด 1 กิโล

3 พริกสีแดง 3 ขีด

4 หอม+กระเทียม ปิ้ ง 3 ขีด

5 น้ำตาลปี๊บ 3 ขีด

6 กะปิ 4 ช้อนโต๊ะ

7 เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

8 รสดี ร ส ไ ก่ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 ขั้นตอนแลกเลยให้โขลกหอมกระเทียมพอห ย าบ พักไว้ จากนั้นก็โขลกพริกหย า บค่อนข้างละเอียดพักไว้ ตามด้วยโขลกมะขามอ่อนห า ยพอละเอียดพักไว้

2 จากนั้นให้ สั บ กุ้ งให้ละเอียดพักไว้ จากนั้นเราเพื่อๆนั้น แบ่งวั ต ถุ ดิ บที่ 1-4 ทุกอ ย่ า งออกเป็น6ส่วน นำหอมกระเทียมมาโขลกกับกะปิพริก ที่โขลกพักไว้ไปโขลกให้เข้ามะขาม และ กุ้ ง สั บน้ำตาลปี๊บมาโขลกให้เข้ากัน

3 และตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ร้อนแล้วนำวัตถุดิบที่โขลกรวมไว้ใส่ลงกระทะผัดด้วยไฟอ่อนปานกลาง เติมเกลือ รสดี น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดเรื่ อ ยจ น สุ ก ชิมให้หวานนำนิด เปรี้ยวตาม เผ็ดเค็มตามมาเอง ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ผักสดผักลวก อร่อยแน่นอนจ้า ลองเอาไปทำทานกันดูนะ

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*