สอนทำน้ำพริกหนุ่ม ทานคู่กับผักสดและแ ค บ ห มู อร่อยมาก

สอนทำน้ำพริกหนุ่ม ทานคู่กับผักสดและแ ค บ ห มู อร่อยมาก

สำหรับเป็นอีกหนึ่งเมนูน้ำพริกที่เรานั้นก็ต้องเลยกินกันอยู่แล้ว สำหรับนำ้ พ ริ กห นุ่ ม เป็นน้ำพ ริ กที่มีลักษณะข้น เป็นอาหารพื้นบ้านล้านนาที่รู้จักกันทั่วไป มีจำหน่ายแพร่หลาย แก่นักท่องเที่ยว นิยมซื้อเป็นของฝาก รับประทานกับแ ค บ ห มู วันนี้เราเลยมีวิธีการทำมาฝากค่ะ จะเป็นอ ย่ า งไรนั้นไปชม

ส่วนผสม น้ำพริกหนุ่ม

– พ ริ กหนุ่ม

– หอมแดง

– กระเทียม

– เกลือป่น เล็กน้อย

– ผักชีซอย

– ต้นหอมซอย

– ผักสดตามชอบ

– แ ค บ ห มู

วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม

1 อ ย่ า ง แรกเลยให้ย่ า ง พริกหนุ่มกระเทียม และหอมแดง จากนั้นแกะเปลือกออก

2 จากนั้นให้โขลกพ ริ กหนุ่ม กระเทียม และหอมแดงที่ย่ า ง แล้วกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียด ชิมรส ตามชอบ (ให้ออกเผ็ด-เค็ม แต่ไม่ต้องเค็มมาก)

3 จากนั้นตัก นำ้ พ ริ กห นุ่ มใส่ถ้วย โรยด้วยผักชีและต้นหอม เสิร์ฟคู่กับผักสดและแ ค็ บ ห มู

เพียงแค่แค่นี้ก็ได้ นำ้ พ ริ กห นุ่ มแบบเ ห นื อ ถึงแม้จะไม่ตำรับเ ห นื อแท้ ๆ 100% แต่อย่ า งน้อย ๆ ก็พอทำให้หายคิดถึง นำ้ พ ริ กห นุ่ มได้บ้าง แถมยังทำง่าย ๆ อีกด้วย

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay