ถามร้านมา สำหรับทำขาย บอกหมดทุกขั้นตอน รสชาติแซ่บมาก

ถามร้านมา สำหรับทำขาย บอกหมดทุกขั้นตอน รสชาติแซ่บมาก

เมนูย่ างเป็นเมนูที่หลายคนนั้นตั้งเป็นของโปรดเลยก็ว่าได้   ในวันนี้ เราได้นำวิธีการทำน้ำจิ้มสูตร ร้านบอกมา มาให้ทุกท่านได้ลองไปทำตามกัน บอกได้คำเดียวว่า อร่อยเหมือนร้านทำอย่ างแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วก็ลองไปชมกันได้เลยจ้า

สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด

น้ำร้อน 3 กระบวยครึ่ง /ผักชี 4 ขีด /น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม/ กระเทียม 4 ขีด /พริก 4 ขีด /น้ำมะนาว 4 กระบวย /เกลือ 5 ช้อนแกง /ผงชูรส (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้)

ขั้นตอนแรก

1 เราจะเริ่มด้วยการเตรียมชามผสม 1 ใบ หรือจะเป็นหม้อก็ได้ ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป 1 กิโลกรัม ตามด้วยการใส่ผงชูรส ( จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบ )

2 จากนั้นใส่เกลือไป 5 ช้อนแกง ตามด้วยการใช้น้ำร้อนต้มสุกตามลงไป 3 กระบวยครึ่ง เมื่อเราใส่น้ำร้อนลงไปแล้วให้เราทำการคนส่วนผสมให้เข้ากัน จนน้ำตาลปี๊บละลายเข้ากันดี

3 เมื่อน้ำตาลปี๊บละลายเป็นที่เรียบร้อย ตามด้วยการใส่น้ำมะนาวลงไป 4-5 กระบวย คนส่วนผสมให้เข้ากัน

4 จากนั้นให้เตรียมผักชี 4-5 ต้น เราจะใช้ทั้งต้นตั้งแต่แรกจนถึงใบ ยกเว้นใบที่เสียให้เราเด็ด ออก เตรียมกระเทียมปอก 4 ขีด พริกแดง 4 ขีด

ขั้นตอนถัดมาให้เรานำส่วนผสมแห้งทั้งหมดใส่ลงไปในเครื่องปั่น โดยใส่พริก กระเทียม ผักชีลงไปในเครื่องปั่น ตามด้วยการใส่น้ำปรุงที่เรา

ได้เตรียมไว้ใส่ตามลงไป เพื่อทำให้การปั่นได้ง่ายมากขึ้น

ขั้นตอนในการปั่นนั้นแล้วจะแยกออกเป็น 2 ครั้งเพื่อที่จะได้ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันดี

เมื่อเราปั่นเสร็จแล้วเราจะใส่ลงในโหลแก้ว หรือในภาชนะที่คุณมี หากนำยำเหลือเราก็สามารถเก็บใส่ในตู้เย็นที่มีฝาปิดสนิท

อยู่ได้นานเป็นเดือนๆ เอาไว้ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด อาหารทะเล รวมถึงยำต่างๆที่คุณชื่นชอบกันได้เลยนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : baokalasin