วิธีการทำขนมเทียนฟักทอง สีเหลืองสวยน่าทาน อร่อยหนุ่มหนึบฟินสุดๆ

วิธีการทำขนมเทียนฟักทอง สีเหลืองสวยน่าทาน อร่อยหนุ่มหนึบฟินสุดๆ

วันนี้เรามีสูตร ขนมเทียนฟักทอง มาให้ทุกท่านได้ลองทำนิยมทำไหว้เทศกาลตรุษจี นหรือทำทานเล่น ๆ ก็ได้เป็นสูตรแป้งผสมฟักทองแป้งนุ่มหนึบ หวานน้อยทำกินเองอร่อยมาก ต่อยอดทำขายได้กำไรดี เรามาดูกันว่าจะมีวิธีการแบบไหนทำอย่ างไร ไปชมกันได้เลย

ส่วนผสม

-แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม

-ฟักทองนึ่งบด 200 กรัม

-น้ำเปล่า หรือกะทิ 70 กรัม

-เกลือ 1/2 ช้อนชา

-น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม

-น้ำมันห มูหรือน้ำมันพืช

วิธีทำ

1. นำฟักทองล้างให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นึ่งจนสุกนิ่ม หลังจากนั้นบดให้ละเอียด

2. นำฟักทอง แป้ง เกลือ น้ำตาลมะพร้าว นวดให้เข้ากัน ทยอยใส่น้ำแล้วนวดให้เนียนเข้ากันดี จนแป้งไม่ติดมือ

3. นำใบตองมาเช็ดทำความสะอาด แล้วใช้ปากชามวางแล้วตัดเป็นรูปวงกลมตามรอยปากชาม

4. ปั้นแป้งเป็นลูกกลม แล้วกดแผ่ให้แบนๆ แล้วใส่ใส้ แล้วใช้แป้งห่อใส้ให้มิด หลังจากนั้นให้วางแป้งลงในถ้วยน้ำมัน

5. นำน้ำมันทาให้ทั่วใบตอง แล้วนำแป้งวางบนใบตอง ห่อเป็นกรวยรูปขนมเทียน

6. นำไปนึ่งด้วยน้ำเดือด ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก

ขอบคุณที่มา sujitrar สมาชิกเว็บพันทิป

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay