เก็บไว้ทำทานทั้งบ้าน สูตรห มั ก เนื้อ ห มูให้นุ่ม น่ากิน จะเอาไปทำเมนูอะไรก็อร่อย

เก็บไว้ทำทานทั้งบ้าน สูตรห มั ก เนื้อ ห มูให้นุ่ม น่ากิน จะเอาไปทำเมนูอะไรก็อร่อย

สวัสดีทุกท่านวันนี้เรามาบอกสูตรหมั กเนื้อ ห มูให้นุ่มๆ จะเอาไปทำเมนูแกง ผัด ทอด อะไรก็อร่อย น่ากินและรสชาติอร่อยกลมกล่อมสุดๆ ทำง่ายมากแค่ดูจบก็ทำตามได้เลย ถ้าพร้อมแล้วไปชมกันได้เลย

วัสดุที่ต้องเตรียมในการหมั กห มูให้นุ่ม

1.เนื้อห มูหั่น ตามต้องการ

2.ผงฟู 1 ซอง

3.ไข่ไก่ (เนื้อเยอะใช้ไข่ประมาณ 5 ฟอง เนื้อน้อยใช้แค่ 3 ฟองก็ได้)

4.งาขาว (ตามต้องการกะให้พอดี)

5.น้ำมันหอย

6.น้ำปลา

7.ซอสภูเขาทอง

8.ผงชูรส (แล้วแต่ความชอบครับ)

วิธีการทำ

เตรียมเนื้อตามที่เราต้องการ จะเป็นเนื้อห มู เนื้อวัว หรือเนื้อไก่ ก็ได้ตามใจชอบ ควรแล่เนื้อให้บางๆเป็นชิ้นๆ เพื่อง่ายต่อการปิ้งหรือย่ างแล้วที่สำคัญเครื่องปรุงจะซึมเข้าเนื้อได้ง่าย

ใส่ผงฟูลงไป (ถ้าเนื้อเยอะก็ใส่ 1 ซองถ้าเนื้อน้อยก็ใส่ครึ่งซอง ของผมเนื้อ 2 กิโลเลยใส่ 1 ซอง)

ตอกไข่ใส่ลงไป 5 ฟอง (เนื้อเยอะ 5 ฟอง เนื้อน้อย 3 ฟอง หรือแล้วแต่จะใส่ครับ ตามสะดวก)
ไข่ที่ใส่ลงไปเวลาเราเอาเนื้อไปย่ างหรือเอาลงไปลวกในกระทะ น้ำซุปจะเต็มไปด้วยไข่ ช่วยทำให้น้ำวุปน่าทานมากยิ่งขึ้น ตักน้ำซุปใส่ถ้วยยกซดเลยก็ได้ อร่อยจริงๆนะ พ่อครัวไร้ใบรับรองรับประกัน

ใส่งาขาวลงไป (งาที่ใส่กะให้พอดีนะครับ กะปริมาณกันเอาเอง ตามสายตาใครสายตามัน)

ใส่ซอสหอยนางรมและตามด้วยซอสปรุงรสลงไป (กะให้พอดีนะครับ ชอบมากก็ใส่มาก ชอบน้อยก็ใส่น้อย ใครแพ้ซอสหอยนางรมก็ไม่ต้องใส่)

สุดท้ายท้ายสุดใส่น้ำปลาลงไป หากอย ากจะให้นุ่มลิ้นก็ควรหมั กแล้วใส่ตู้เย็นทิ้งไว้สัก 3-4 ชั่ วโมงรับรองว่านุ่มน่ากิน

ได้สูตรเด็ดแบบนี้แล้ว บอกเลยนะคะว่าต้องลองเอาไปทำกัน อย่ าพลาดเลยทีเดียว เราจะได้มีเนื้อสัตว์อร่อยๆไว้กินกันเองที่บ้านโดยไม่ต้องออกไปง้อร้านเลยค่ะ

ขอบคุณที่มา pantip.com/topic/30110838

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay