ทอดไข่ดาวแบบยางมะตูม เทคนิคง่ายๆ พร้อมสูตรน้ำพริกน้ำปลารสเด็ด

ทอดไข่ดาวแบบย างมะตูม เทคนิคง่ายๆ พร้อมสูตรน้ำพริกน้ำปลารสเด็ด

สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำเมนู ทอดไข่ดาวย างมะตูม สีสวยน่ากินสุดๆ ทำง่าย ใครทำก็อร่อย เพียงแค่อ่านจนจบก็ทำได้แล้ว พร้อมวิธีการทำพริกน้ำปลาสูตรเด็ด ทานคู่กันอร่อยสุดๆ ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลย

วิธีการทอดไข่ดาวให้อร่อย

1 ไข่ดาวแบบไ ทยๆ ไข่ขาวต้องกรอบไข่แดงเป็นย างมะตูม จะทอดไข่ให้สวยไข่ต้องสด ทอดลงในน้ำมันร้อนๆจากนั้นหรี่ไฟลงเล็กน้อย ค่อยๆตักน้ำมันราดลงบน

2 ไข่แดงแบบเร็วๆเพื่อให้ไข่ขาวสุกแบบที่เราต้องการ ส่วนไข่แดงก็เป็นย างมะตูม พร้อมเสริฟกินกับข้าวสวยร้อนๆและพริกน้ำปลาสูตรเด็ด

3 ไข่ย างมะตูมเยิ้มๆ ทานคู่กับกะเพราห มูสับราดด้วยน้ำพริกน้ำปลา

วิธีทำพริกน้ำปลา

-/ แช่พริกซอยในน้ำมะนาวประมาณ5นาที(พริกจะไม่ดำ)

-/ ใส่น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย ละลายให้เข้ากัน

-/ ใส่หอมแดง และน้ำปลา คนให้เข้ากัน ชิมให้ได้ 3 รสตามชอบ เป็นเสร็จเรียบร้อยค่ะ

ขอบคุณที่มา Maekwansri

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay