น้ำยำครบรส ใส่ยำอะไรก็อร่อย สามารถทำขายได้เลย
สวัสดีท่านผู้ชมที่รักทุกท่าน วันนี้เรามีสูตรวิธีการทำ น้ำยำครบรส มาพร้อมกับวิธีการทำที่แสนจะง่ายดาย รสชาติเข้มข้นเผ็ดเปรี้ยวหวาน ใส่ยำอะไรก็อร่อย นำไปสร้างอาชีพกำไรไม่ธรรมดาแน่นอน ถ้าอย ากรู้แล้ววิธีการทำจะเป็นอย่ างไรนั้น ไปชมกันได้เลยจ้า
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
-/ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
-/ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
-/ น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
-/ น้ำกระเทียมด อง 1 ช้อนโต๊ะ
-/ พริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-/ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-/ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-/ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-/ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
-/ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ ง่ายนิดเดียว
1 สำหรับวิธีการทำนั้นก็ง่ายมากๆ ให้คุณเตรียมภาชนะใบขนาด กลาง จากนั้นตักน้ำเปล่าลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยน้ำกระเทียมดอ ง 1 ช้อนโต๊ะ บีบน้ำมะนาวใส่ลงไปเพื่อเพิ่มความหอมความเปรี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ
2 เราจะเพิ่มรสชาติความกลมกล่อมด้วยน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ความหอมหวานด้วยน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
3 เคล็ดลับความอร่อยและสีสันสวยงาม ให้เติมซอสมะเขือเทศตามลงไป เพื่อให้มีสีสันที่น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น 1 ช้อนโต๊ะ
4 ต่อด้วยการเติมผงปรุงรส ใครจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ในขั้นตอนนี้
5 เติมกระเทียมสับลงไป 2 ช้อนโต๊ะ พริกสับ 2 ช้อนโต๊ะ หากใครชื่นชอบความเผ็ด ก็สามารถใส่เพิ่มลงไปได้ในขั้นตอนนี้
6 ให้เราตั้งหม้อเปิดไฟระดับปานกลาง ใช้ใบพายทำการเคี่ยวส่วนผสมให้เข้ากันดีประมาณ 2 นาที ต้องหมั่นคนอยู่ตลอดเวลาอย่ าให้เดือดฟูจนล้นภาชนะ จากนั้นให้เราปิดไฟ เท่านี้ก็เป็นอันใช้ได้กับน้ำยำเทวดารสชาติอร่อย
เคล็ดลับปรุงน้ำยำแสนอร่อย
1 สิ่งสำคัญของการทำน้ำยำควรใช้มะนาวแท้ มะนาวลูกๆ เพราะหากใช้เป็นมะนาวขวดรสชาติที่ได้จะไม่เปรี้ยวและจะไม่หอม ทำให้น้ำยำของเราไม่อร่อย
2 ปริมาณของการใส่น้ำปลากับมะนาวให้เท่าๆกันก่อน จะเป็นเท่าไหร่ก็แล้วแต่ว่าปริมาณอาหารที่จะยำมากน้อยแค่ไหน เมื่อได้ปริมาณแล้วให้ใส่น้ำมะนาวเพิ่มลงไปประมาณ 1-2 ช้อน เมนูยำจะต้องมีรสชาติที่เปรี้ยวนำ
3 ข้อสำคัญ อุปกรณ์ที่ใช้ตักน้ำปลาและน้ำมะนาวต้องเป็นอันเดียวกันนะคะ จะได้ปริมาณที่เท่ากัน
ง่ายๆเพียงเท่านี้คุณก็จะได้น้ำยำแสนอร่อย ที่เอาไว้กินไม่ว่าจะทานคู่กับเมนูยำอะไรก็มีรสชาติที่อร่อยถูกใจกันทั้งนั้น จะได้รสชาติของความเปรี้ยว ความเผ็ด ความหวาน ความเค็ม ถูกใจทุกท่านกันอย่ างแน่นอนเลยล่ะค่ะ
ขอบคุณที่มา kubkhao
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay