เก็บเอาไว้ สูตรทำน้ำนมข้าวโพด มีประโยชน์เยอะ หลายๆคนมองข้ามไป
ในวันนี้เราได้มี สูตรทำน้ำนมข้าวโพด มาให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน แจกหมดในทุกขั้นตอน น้ำมีความหอม มีความเข้มข้น รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มอร่อยได้ คุณสามารถนำสูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า
ส่วนประกอบ
ข้าวโพดหวาน 3 ฝัก/- นมสดพร่องมันเนย 200 มิลลิลิตร/- เกสรเกลือหรือเกลือป่นธรรมดา ครึ่งช้อนชา/- น้ำตาลโตนด 2 ช้อนชา/- ใบเตยหอม 3 ใบ/- น้ำสำหรับต้ม 1 ลิตร/- ผ้าขาวบางสำหรับกรอง/- เครื่องปั่น
วิธีในการทำ
1 เริ่มจากการล้างข้าวโพดให้สะอาด จากนั้นนำข้าวโพดไปต้มกับน้ำและใบเตยหอมจนข้าวโพดสุกและให้ตักขึ้นพักไว้ให้อุ่น
2 จากนั้นให้เราใช้วิธีใดก็ได้ในการขูดเม็ดข้าวโพดให้ติดฝักได้มากที่สุด เพื่อที่จะได้ในส่วนของจมูกข้าวโพดไปด้วย ซึ่งส่วนนี้เป็นส่วนที่มีประโยชน์อย่ างมาก
3 จากนั้นนำเม็ดข้าวโพดที่ได้ใส่ลงไปในโถปั่นที่เราเตรียมเอาไว้ เติมนมสดพร่องมันเนยในปริมาณ 200 มิลลิลิตร ที่เราเตรียมเอาไว้ลงไป แล้วใส่น้ำต้มข้าวโพดลงไปให้ท่วม เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อเป็นการปรุงรส เติมน้ำตาลโตนดเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น
4 หลังจากเติมส่วนประกอบลงไปครบแล้วก็ให้ปั่นจนละเอียดซึ่งการปั่นจนละเอียดนี้จะทำให้เนื้อของข้าวโพดมีความนุ่มละมุนลิ้นมากยิ่งขึ้น หากระหว่างการปั่นนมข้าวโพดมีความข้นจนเกินไ ให้เราเติมน้ำต้มข้าวโพดลงไปอีกเล็กน้อย
5 เมื่อปั่นจนเละเอียดเข้ากันดีเรียบร้อยแล้ว ให้นำผ้าขาวบางมากรองเอาส่วนของกากข้าวโพดออก แล้วเราก็จะได้น้ำนมข้าวโพดที่มีความนุ่มละมุนลิ้น ดื่มแล้วจะรู้สึกสดชื่นเป็นอย่ างมาก
6 หากต้องการเก็บไว้ทานได้นาน ให้นำน้ำนมข้าวโพดที่เรากรองเรียบร้อยแล้วนำไปขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ สังเกตว่าจะมีควันลอยขึ้นมา และมีความเดือดเล็กน้อย ก็ให้เราปิดไฟได้เลย หากเดือดมากไปจะทำให้นมข้าวโพดแยกชั้นออกรอให้น้ำนมข้าวโพดเย็นก็สามารถกรอกใส่ขวดแช่ตู้เย็นเก็บไว้ทานได้เลย
สำหรับใครที่สนใจก็สามารถนำไปลองทำตามกันดูได้ นอกจากจะทำน้ำนมข้าวโพดเก็บไว้ทานเองแล้วหากใครจะนำไปทำขายสร้างรายได้เสริมก็ได้เช่นกันทั้งอร่อยและมีประโยชน์แบนี้รับรองว่าใครๆก็จะต้องติดใจอย่ างแน่นอน
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay
ขอขอบคุณที่มา บ้านอาชีพ กุ๋เล็ก,ครัวป้ากิ๊ก