เก็บไว้ทำ วิธีทำขนมครกม้วน ไม่มีเตาก็ทำได้ อร่อยง่ายๆ ใช้แค่กระทะ

เก็บไว้ทำ วิธีทำขนมครกม้วน ไม่มีเตาก็ทำได้ อร่อยง่ายๆ ใช้แค่กระทะ

ในวันนี้เราได้มี สูตรการทำขนมครกม้วน มาให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน แจกหมดในทุกขั้นตอน รสชาติที่มีความหอม หวานมัน อร่อย ทานเล่นได้เรื่อยๆ ไม่มีเบื่อ สูตรนี้ยังสามารถทำบนกระทะเทฟล่อนได้ด้วย ง่ายมากถ้าอย ากรู้แล้ว เราไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลย

ส่วนผสม

แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม / ข้าวสวย 2 ช้อนโต๊ะ ( ข้าวที่หุงสุกแล้ว ) / เกลือ 1/4 ช้อนชา / มะพร้าวอ่อน 20 กรัม / ต้นหอมซอย / ข้าวโพดต้มสุก / เผือกสุกหั่นเต๋า สำหรับโรยหน้า / กะทิ 1 ถ้วยตวง / น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง ( ชอบหวานเพิ่มได้ )

ขั้นตอนการทำ

1 สำหรับในขั้นตอนการทำนั้นเราจะเริ่มด้วยการนำแป้งข้าวเจ้า ข้าวสวย กะทิ น้ำตาลทราย เกลือ และมะพร้าวนำใส่ลงไปในเครื่องปั่น แล้วจะใช้การปั่นด้วยความเร็วปานกลางให้เข้ากันดี

2 จากนั้นให้เราตั้งกระทะ เราจะใช้กระทะเทฟล่อน นำแป้งที่เราปั่นไว้ใส่ลงไป กะเอาว่าไม่ต้องเยอะมากและความหนาบางกำลังพอดี เมื่อแป้งเริ่มมีความเดือดให้ใส่ข้าวโพด เผือก ต้นหอมซอย หรือไ ส้ต่างๆที่คุณชื่นชอบ หั่นเป็นลูกเต๋าใส่ลงไป

3 จากนั้นให้เราใช้ตะหลิวแบนๆ ค่อยๆทำการม้วนรอบนอกเข้ามาทำอย่ างเบามือ เพื่อที่จะไม่ให้ตัวแป้งไม่ขาดออกจากกัน

4 ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย

ข้อแนะนำ

สำหรับในปริมาณที่เราได้เตรียมเอาไว้ในสูตรนี้จะทำได้ประมาณ 8 ถึง 10 ชิ้นจะทำเก่งๆต้องมีการฝึกทำสัก 2-3 รอบ เพื่อที่จะได้รู้จังหวะในการหยอดแป้งและการม้วนตัวขนม หากเพื่อนๆคนไหนที่ชื่นชอบลองเข้าครัวและนำสูตรนี้ไปทำทานกันดู หรือใครสนใจที่อย า กจะทำขายก็ได้เช่นกัน ลองไปทำตามกันดูนะคะ

ขอบคุณที่มา พาทำ พาทาน

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay