เก็บเอาไว้ทำกินที่บ้าน สูตรตำครก เนื้อเนียนเนื้อล้วน ทำง่าย อร่อยมาก

เก็บเอาไว้ทำกินที่บ้าน สูตรตำครก เนื้อเนียนเนื้อล้วน ทำง่าย อร่อยมาก

ในวันนี้เราได้มี สูตรตำครก เนื้อเนียนเนื้อล้วน เนื้อหนึบหนับ มาฝากให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน บอกหมดในทุกขั้นตอน หอม รสชาติอร่อย สูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

สูตรห มูบด 1 กิโล

– ห มูบด 1 กิโล

– แป้งสาลีเอนกประสงค์ เกือบเต็มถ้วยตวง หรือประมาณ 10 ช้อนโต๊ะแบบพูน

– ผงเบ้กกิ้งโซดาหรือผงฟู 1 ช้อนชา

– น้ำตาล 2-3 ช้อนชา

– น้ำปลา 4-5 ช้อนโต๊ะ

– พริกไท ย 2-3 ช้อนชา

– รสดีห มู 1/2 ช้อนชา

– กระเทียมโขลก 1 หัว

– ใบตองสำหรับห่อห มูยอ/กระดาษฟรอยด์

วิธีทำห มูยอสูตรพิเศษ

– นำส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากันกับห มูบด

– นำห มูบดที่ผสมแล้วไปแช่ช่องฟรีซประมาณ 1 ชั่ วโมง

– นำออกมาตำๆนวดๆกับครก หรือ ปั่นกับเครื่องปั่น (ใครไม่มีเครื่องปั่น ลองตำครกดูนะค่ะ)จนเนื้อแน่นหนึบและเหลวจนเป็นเนื้อเดียวกัน

– นำไปห่อกระดาษฟรอยด์ หรือ ห่อใบตอง จะได้กลิ่นหอม แล้วนึ่งประมาณ 20-30 นาที เสร็จจร้า
ถ้าใส่ในกล่องพลาสติกเวลาสุกแล้วจะมีน้ำออกมาด้วย ให้รินน้ำออกด้วยนะค่ะ จะได้เก็บไว้ได้นานค่ะ

ขอขอบคุณที่มา tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay