สอนทำเงาะกะทินมสด หอมหวานอร่อย ทานคู่กับน้ำแข็งชื่นใจ คลายร้อน

สอนทำเงาะกะทินมสด หอมหวานอร่อย ทานคู่กับน้ำแข็งชื่นใจ คลายร้อน

เชื่อว่าหลายคนคงเคยกินเงาะกัน และหลายคนคงชื่นชอบมาก โดยเฉพาะช่วงนี้เงาะกำลังมา ทุกท่านกินจนเบื่อหรือยังกับการที่ต้องทานแบบธรรมดา แต่ในวันนี้ ทางเราจะพาทุกท่านมา ทำ เงาะกะทินมสดกัน รับรองได้ว่าถูกปากอย่ างแน่นอน

ส่วนผสม เงาะกะทินมสด

– เงาะ 15-20 ลูก (หรือตามชอบได้เลย)

– กะทิ 250 กรัม

– นมสดรสจืด 200 กรัม

– น้ำตาล 50 กรัม

– เกลือ 1/4 ช้อนชา

– ใบเตย 2-3 ใบ

ขั้นตอนการทำ เงาะกะทินมสด

1 นำเงาะไปปอกเปลือกคว้านเอาเมล็ดออก ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย

2 นำกะทิ + นม + ใบเตย ต้มไฟอ่อน ให้ส่วนผสมร้อนและกลิ่นใบเตยหอม เสร็จแล้วตักใบเตยออกได้เลย

3 นำน้ำตาลทราย + เกลือ อุ่นไฟอ่อน ให้น้ำตาลและเกลือละลายดี

4 ใส่เงาะที่เตรียมไว้ลงไป ตักทานตอนร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะใส่น้ำแข็งบดละเอียดลงไปหน่อย ก็อร่อยเลิศมาก

ขอบคุณที่มา Loly Channel

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay