ทอดไข่ดาวยังไงให้สวยน่ากิน เสิร์ฟคู่พริกน้ำปลา อร่อยมาก

ทอดไข่ดาวยังไงให้สวยน่ากิน เสิร์ฟคู่พริกน้ำปลา อร่อยมาก

สวัสดีทุกท่าน หลายคนคิดเมนูไม่ออก สุดท้ายก็ทำเมนูง่าย ๆ เช่น ไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ดาว โดยไม่ต้องปรุงรสชาติใด ๆ วันนี้เรามาแจกสูตร “ทอดไข่ดาว” ให้สวยน่ากิน ข้าวร้อนๆกันกับพริกน้ำปลา  รับรองได้ว่าอร่อยเด็ดมาก จะมีวิธีทำอย่ างไรนั้นไปชมกันเลย

ผู้ใช้ทวิตเตอร์ Maekwansri ที่ออกมาแจกสูตรการทอดไข่ดาว ที่ตนเองนั้นบอกว่าหวงสูตรมากๆ แต่ก็ยินดีมาบอกเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ให้กับชาวเน็ตโดยระบุว่า “ไข่ดาว..หวงสูตรมากกก..ใส่น้ำมันให้พอท่วมไข่ไม่ต้องมากจนเกินไป รอจนน้ำมันร้อน ตอกไข่ใส่ถ้วย..เทไข่ลงไปค่อย ๆตักน้ำมันราดลงบนไข่แดงเพื่อให้ไข่ขาวเคลือบไข่แดงจนทั่ว แค่นี้ก็ได้ไข่ดาวสวยๆ แล้วจ้า”

วิธีทำ น้ำปลาพริก

1. แช่พริกซอยในน้ำมะนาวประมาณ5นาที(พริกจะไม่ดำ)

2. ใส่น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย ละลายให้เข้ากัน

3. ใส่หอมแดง และน้ำปลา คนให้เข้ากัน ชิมให้ได้3รสตามชอบ แค่นี้ก็อร่อยได้แล้วจ้าาา

รวมถึงเมื่อมีชาวเน็ตเข้ามาถามถึงการทำอาหารอื่นๆ ผู้ใช้ทวิตเตอร์รายนี้ก็ยินดีให้คำแนะนำแบบไม่หวงสูตรอีกด้วย ทำให้มีผู้รีทวีตไปเกือบ 5 พันครั้งแล้ว

ไข่ต้มของเราประมาณนี้..

เราใช้ไข่เป็ด จับเวลาต้ม 9.30 นาที อย ากให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง แบบนี้ ให้คนไข่4นาทีแรกจากนั้นต้มต่ออีก5นาที ปิดไฟ ทิ้งไว้ในหม้ออีก30วินาที ตักไข่แช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้ไข่เย็นก่อนแล้วค่อยปอกเปลือกจะได้ไข่สวยๆแบบนี้น๊าาา

ขอบคุณที่มา Maekwansri

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay