เก็บไว้ทำกินทำขาย ขนมถ้วยฟูสูตรดั้งเดิม หอมนุ่มอร่อย ลงทุนน้อย กำไรงามๆ

เก็บไว้ทำกินทำขาย ขนมถ้วยฟูสูตรดั้งเดิม หอมนุ่มอร่อย ลงทุนน้อย กำไรงามๆ

วันนี้เรามีขนมสูตรอร่อยๆมาให้ทุกท่านได้ลองทำทานกันดูก็คือ ขนมถ้วยฟู เป็นสูตรดั้งเดิมร้านดังที่เปิดมานานสืบทอดรุ่นสู่รุ่น ส่วนผสมก็น้อย ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน รับรองว่าอร่อยแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมขนมถ้วยฟู

1 แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง

2 น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

3 น้ำลอยดอ กไม้ 1/2 ถ้วยตวง

4 ยีสต์ 1 ช้อนชา

5 ผงฟู 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1 ใส่ยีสต์ลงไปในแป้งข้าวเจ้าให้เข้ากัน ใส่น้ำลอยดอ กไม้ทีละช้อน นวดจนแป้งนิ่มเนียน

2 ใส่น้ำตาลและน้ำทั้งหมดลงในแป้ง ใส่ผงฟู นวดต่อไป ปิดฝาครอบไว้ 1-2 ชั่ วโมง

3 เรียงถ้วยตะไลลงในรังถึง นึ่งในน้ำเดือดจนถ้วยร้อนประมาณ 5 นาที

4 ตักขนมที่ผสมไว้ลงในถ้วยตะไลพอเต็มปิดฝานึ่งให้สุกประมาณ 10-15 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็น แล้วจึงแกะออกจากถ้วย

เคล็ดลับ

– การทำขนมถ้วยฟู ควรใช้ภาชนะถ้วยทรงเล็ก แคบ สูงนิดนึง ตอนนึ่งไฟแรง จะทำให้เนื้อขนมแตกฟูสวยค่ะ

ขอบคุณที่มา https://babban.club/10646

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay