เก็บเอาไว้ สูตรเด็ดสูตรโบราณ ทำง่ายรสชาติดี เอาไว้ทำขายสร้างรายได้

เก็บเอาไว้ สูตรเด็ดสูตรโบราณ ทำง่ายรสชาติดี เอาไว้ทำขายสร้างรายได้

สวัสดีท่านผู้ชมที่รักทุกท่าน วันนี้เรามีสูตรวิธีการทำ ขนมครกสูตรโบราณ มาพร้อมกับวิธีการทำที่แสนจะง่ายดาย แต่กำไรไม่ธรรมดาแน่นอน ถ้าอย ากรู้แล้ววิธีการทำจะเป็นอย่ างไรนั้น ไปชมกันได้เลยจ้า

ก๋วยจั๊บน้ำข้น เครื่องปรุงที่ต้องเตรียม

เส้นก๋วยจั๊บ 1 กิโลกรัม/- ตับหมุ ½ กิโลกรัม/- ไส้ใหญ่ห มู ½ กิโลกรัม/- ปอดห มู 2 พวง/- หนังหมุ ½ กิโลกรัม/- เต้าหู้ทอด 2 พวง/- ห มูกรอบชิ้นย าว 2 ชิ้น/-  พริกไท ยขาวเป็นเม็ด 30 เม็ด/- แป้งข้าวเจ้า 10 ช้อนโต๊ะ/- ไข่ต้ม 20 ฟอง

ขั้นตอนในการทำ

1 ก่อนอื่นให้เตรียมเส้นก๊วยจั๊บก่อน โดยการนำเส้นก๊วยจั๊บมาต้มกับน้ำซุป จนกระทั้งเส้นนิ่มได้ที่  แล้วให้นำแป้งข้าวเจ้ามาละลายกับน้ำใส่ลงเคี่ยวในหม้อให้ข้นแต่อย่ าให้เหนียว ปิดไฟพักไว้

2 จากนั้นหันมาทำน้ำได้ด้วยการต้มน้ำ ใส่กระดูกห มูลงไปเคี่ยวสักครูพอให้หวานน้ำต้มกระดูกห มู

3 จากนั้นให้ใส่โป๊ยกั๊ก รากผักชี อบเชย พริกไท ยเม็ด กระเทียมบุบพอแหลก เกลือ น้ำตาลปี๊ป ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ ตามด้วยเครื่องใน ห มู ได้แก่ ตับห มู ปอดห มู หนังห มู และไข่ต้มลงไป

4 เคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อน รอจนตับห มูเริ่มสุกให้ตักขึ้นมาก่อน

ขอขอบคุณที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay