เก็บเอาไว้ สูตรทำไข่เค็มเยิ้ม ทำเองได้ง่ายๆ ใน 5นาที
สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำเมนู สูตรทำไข่เค็มเยิ้ม เมนูบ้านๆ ทำง่ายๆ ใครทำก็อร่อย หอมละมุนลิ้น เพียงแค่อ่านจรจบก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลยคะ
วัตถุดิบ
ไข่ไก่/– น้ำส้มสายชู
/– เกลือ
ขั้นตอนในการทำ
– นำไข่ไก่ลงไปจุ่มลงในน้ำส้มสายชู(แต่ถ้าจะใช้ไข่เป็ด แนะนำแช่น้ำส้มสายชูนานหน่อย ประมาณ 3 นาทีก็ใช้ได้) จากนั้นนำไปคลุกเกลือให้ทั่วใส่ลงไปกล่อง เก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ
(ทั่้งนี้ เพียงใช้ระยะเวลาในการดอง 1 เดือน สามารถทิ้งไว้นานกว่านี้ได้เล็กน้อย แต่หากเกินมากกว่านี้ จะทำให้ไข่เค็มมีรสเค็มมากจนเกินไป)
ขอขอบคุณที่มา แม่ขวัญในต่างแดน Style Kwan/ครัวบ้านหนู
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay