ทำบัวลอยแก้วฟักทอง แป้งนุ่มหนึบหนับ กะทิหอมหวานมัน

ทำบัวลอยแก้วฟักทอง แป้งนุ่มหนึบหนับ กะทิหอมหวานมัน

สวัสดีท่านผู้ชมที่รักทุกท่าน วันนี้เรามีสูตรวิธีการทำ บัวลอยแก้วฟักทอง มาพร้อมกับวิธีการทำที่แสนจะง่ายดาย เหนียวหนึบหนับเข้ากันได้ดีกับกะทิมันๆ อร่อยจนต้องตักเพิ่ม ถ้าอย ากรู้แล้ววิธีการทำจะเป็นอย่ างไรนั้น ไปชมกันได้เลยจ้า

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

-/ แป้งมัน 250 กรัม

-/ ฟักทองนึ่งสุกบด 300 กรัม

-/ กะทิ1000 มล

-/ น้ำตาลทราย 150 กรัม

-/ น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม

-/ เกลือ 2 ชช

-/ น้ำเปล่า 500 มล

-/ ใบเตย

ขั้นตอน

1 นึ่งฟักทองให้สุกนำมาบดละเอียด ใส่แป้งมันเติมน้ำร้อนลงไปเล็กน้อยคนให้เข้ากัน นวดให้เนื้อเนียน

2 ปั้นเป็นเส้นแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก/ใหญ่ตามต้องการ ลงต้มให้น้ำเดือดเมื่อสุกจะลอยขึ้น ตักใส่ในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำพักไว้

3 น้ำเปล่าใส่ใบเตยตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ คนให้ละลาย..แล้วใส่ กะทิเรียลไท ย ลงไปคนให้เข้ากันชิมรสชาติให้หอมอร่อยถูกใจ

4 ใส่เม็ดบัวลอยแก้วลงไปในน้ำกะทิ ต้มต่อสักครู่พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ

ขอบคุณที่มา คุณ Alice Kiatwaranalin

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay