เคล็ดลับต้มไข่ยังไงไม่ให้แตก เปลือกปอกง่าย สวยน่าทาน

เคล็ดลับต้มไข่ยังไงไม่ให้แตก เปลือกปอกง่าย สวยน่าทาน

การต้มไข่ยังไงให้แกะเปลือกง่าย ใครอย ากรู้มาทางนี้ วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆมาฝากทุกท่านอีกแล้ว นั่นก็คือ ต้มไข่ยังไงไม่ให้แตกและยังสามารถปลอกเปลือกได้ง่ายอีกด้วย และยังทำตามขั้นตอนได้ง่ายๆ จะเป็นยังไงนั้น ไปชมกันได้เลย

วิธีในการต้มไข่

1 เอาไข่ ไ ก่ไปล้างชำระล้างให้เรียบร้อย แล้วนำน้ำดื่มสะอาดลงหม้อต้มแล้วเอาไข่ใส่ลงไป

2 แช่ไข่เอาไว้ภายในน้ำก่อนสัก 5 นาที

(อ ย่ าพึ่งเปิดไฟ เพื่อรอคอยให้ไข่กับน้ำปรับเข้าพบกัน)

3 เปิดไฟได้เลยจัดแจงต้มไข่ในอุณหภูมิไฟปานกลาง อ ย่ าใช้ไฟแรงเกินไป

(การต้มอย่ างนี้จะมีผลให้อีกทั้งไข่แล้วก็น้ำมีอุณหภูมิเพิ่นขึ้นพร้อมเลยทำให้เปลือกไข่ไม่แตก แม้กระนั้นถ้าหากใช้ไฟแรงอย่ างไรก็แ ต ก ก ร ะ จุ ย)

4 ต้มราว 6 – 7 นาทีก็พอเพียงปิดไฟเลย แล้วปล่อยไข่เอาไว้ภายในหม้ออย่ างเดิมสัก 5 นาที

(อ ย่ า พึ่งรีบตักขึ้นมา ระดับความสุกนี้จะพอดิบพอดีไม่ดิบเกิน ไม่สุกมากมายกำลังดีน่าทาน)

5 ระหว่างที่แช่ไข่อยู่ก็เพิ่มเติมน้ำส้มสายชูลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความแข็งตัวของไข่ ทำให้เปลือกไม่แตกง่าย

6 เสร็จแล้วก็ค่อยนำไปล้างน้ำเย็นครู่หนึ่งพอเพียงไข่ร้อนๆโดนความเย็นก็จะก่อให้ห ด ตั ว ทำให้เปลือกไข่ปอกง่าย

เป็นเทคนิคการต้มไข่ให้สุกพอดิบพอดี ต้มไข่แล้วไม่แตก ลองไปทำตามดูกันจ้า

ขอขอบคุณที่มา www.krustory.com

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay