เก็บเอาไว้ น้ำจิ้มรสอร่อย 4 แบบ กินคู่กับอะไรก็อร่อย ทำขายกำไรดี
สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำ น้ำจิ้มรสอร่อย เมนูบ้านๆ ทำง่ายๆ ใครทำก็อร่อย เพียงแค่อ่านจรจบก็ทำได้แล้ว ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลยคะ
น้ำจิ้มซีฟู๊ดห อ ยแครง
พริกขิ้ห นูแดง 15 เม็ด /- กระเทียมไท ยแกะเปลือ ก ¼ ถ้วย /- เกลือสมุทร 2 ช้อนชา /- น้ำส้มสายชู ¼ ถ้วย /- น้ำต าลปิ๊บ 3 ช้อนโต๊ะ /- น้ำ ¼ ถ้วย /- ถั่วลิสงคั่วโขลกหย าบ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนในการทำ
ในขั้นตอนแรกให้เราเริ่มต้นด้วย ารปั่นพริก กระเทียมพอแหลก จากนั้นให้ใส่เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำตาลปี๊บ และตามด้วยน้ำ ปั่นให้เข้ากันดี เทใส่ถ้วยวางพักเอาไว้ ตามด้วยการใส่ถั่วลิสงคั่วโขลก คนส่วนผสมให้เข้ากันดี จากนั้นชิมรสชาติใครที่ชื่นชอบรสไหนเพิ่มเติมก็สามารถใส่ลงไปได้ พร้อมเสิร์ฟได้เลย
น้ำจิ้มเต้าหู้ทอดน้ำ
มะขามเปียก 6 ช้อนโต๊ะ /- น้ำตาลปิ๊บ 200 กรัม /- เกลือสมุทร 1 ½ ช้อนชา /- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ /- พริกขิ้ห นูแห้งคั่วป่น 1 ช้อนชา /- ถั่วลิสงคั่วโขลก 3 ช้อนโต๊ะ /- ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ /- เต้าหู้ทอดสำหรับเสิร์ฟ
ขั้นตอนในการทำ
ในขั้นตอนแรก เราจะเริ่มด้วยการนำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บใส่ลงไปในหม้อ เปิดด้วยไฟอ่อน คนให้น้ำตาลปิ๊บละลายเข้ากันดี ใส่เกลือและน้ำตามลงไป เคี่ยวแค่ให้พอเดือดให้มีความเหนียวข้น ทำการชิมรสชาติให้ได้รสที่มีความหวานเปรี้ยว เค้มเล็กน้อยปิดไฟ ตักใส่ถ้วย ใส่พริกป่นตามลงไป ถั่วลิสงคั่ว คนให้เข้ากัน โรยผักชี เสิร์ฟพร้อมเต้าหู้ทอดแสนอร่อย
น้ำจิ้มซีฟู๊ด
กระเทียมไท ยแกะเปลือ ก ¼ ถ้วย /- พริกขิ้ห นูสวนสีเขียว 15 เม็ดราก /- ผักชีซอย 3 ราก /- ตะไคร้ซอย 1 ต้น /- เกลือสมุทร 1 ½ ช้อนชา /- น้ำต าลปิ๊บ ¼ ถ้วย /- น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ /- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนในการทำ
เริ่มต้นด้วยการใส่กระเทียมไท ย พริกเขียว รากผักชีซอยและตะไคร้ซอย ลงในเครื่องปั่น ให้เราทำการปั่นให้เข้ากัน ( หากบ้ านใครไม่มีเครื่องปั่นก็สามารถตำครกแทนได้ ) จากนั้นให้ทำการปรุงรสด้วยเกลือสมุทร น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลาและน้ำมะนาว ปั่นต่อพอเข้ากัน เทใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมเมนูอาหารทะเลได้เลย
น้ำจิ้มแจ่ว
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ /- น้ำตาลปิ๊บ 4 ช้อนชา /- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ /- ต้นหอมซอย 3 ช้อนชา /- หอมแดงซอย 2 หัว /- ผักชีลาวซอย 3 ช้อนชา /- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ /- ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
ขั้นตอนในการทำ
เราจะเริ่มด้วยการใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปิ๊บ ใส่ลงไปในถ้วย คนส่วนผสมให้เข้ากันดี จากนั้นให้ทำการใส่ต้นหอมซอย หอมแดงซอย ผักชีลาวซอย พริกป่นและข้าวคั่ว ทำการคนส่วนผสมให้เข้ากันดี ชิมรสชาติได้ตามใจชอบ เสริฟ์คู่กับเมนูอาหารที่คุณชื่นชอบได้เลย
ขอบคุณที่มา deesudjai
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay