สอนทำขนมครกม้วนสูตรโบราณ ง่ายๆแค่มีกระทะเทฟล่อน แป้งนุ่ม กะทิหอมมัน อร่อยสุดๆ

สอนทำขนมครกม้วนสูตรโบราณ ง่ายๆแค่มีกระทะเทฟล่อน แป้งนุ่ม กะทิหอมมัน อร่อยสุดๆ

ในวันนี้เราได้มี ศสูตรการทำขนมครกม้วนสูตรโบราณ มาแจกให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน แจกหมดในทุกขั้นตอน รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มอร่อยได้ คุณสามารถนำสูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

ส่วนผสมขนมครกม้วน

แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม /- ข้าวสวย 2 ช้อนโต๊ะ (คือข้าวที่หุงสุกแล้วค่ะ) /- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง (ส่วนคนที่ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ) /- กะทิ 1 ถ้วยตวง /- เกลือ 1/4 ช้อนชา /- มะพร้าวอ่อน 20 กรัม /- ต้นหอมซอย ข้าวโพดต้มสุก เผือกสุกหั่นเต๋า สำหรับโรยหน้า

วิธีทำขนมครกม้วน

1 ในขั้นตอนแรกเราจะเริ่มจากการนำแป้งข้าวเจ้า ข้าวสวย น้ำตาลทราย เกลือ กะทิและมะพร้าว นำใส่ลงไปในเครื่องปั่น แล้วทำการปั่นด้วยความเร็วระดับปานกลางให้เป็นเนื้อเดียวกัน

2 จากนั้นให้เราทำการตั้งกระทะเชฟรอน ( จะต้องเป็นกระทะเชฟรอนเท่านั้นเพราะถ้าหากเป็นกระทำแบบธรรมดาจะทำให้ตัวแป้งติดกระทะได้ ) เมื่อกระทะเริ่มมีความร้อนให้เรานำแป้งที่เราได้ปั่นไว้ใส่ลงไปในหม้อ เมื่อตัวแป้งเริ่มมีความสุกดีให้เราใส่ไ ส้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นข้าวโพด เผือกและต้นหอมซอยใส่ลงไป

3 จากนั้นให้เราทำการใช้ตะหลิวแบนเกี่ยขอบข้างๆอย่ างเบามือ แล้วให้ทำการค่อยๆม้วนให้สวยงาม ให้ใส่ด้านไหนไม่แตกออกมา แล้วตักขึ้นเรียงใส่จานพร้อมกับเสริฟ์ได้เลย

ขอบคุณที่มา พาทำ พาทาน

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay