เคล็ดลับการทำขนมถ้วยโบราณ แป้งนิ่ม หวานมันอร่อย ทำง่ายๆที่บ้าน

เคล็ดลับการทำขนมถ้วยโบราณ แป้งนิ่ม หวานมันอร่อย ทำง่ายๆที่บ้าน

ในวันนี้เราได้มี สูตรการทำขนมถ้วยโบราณ มาแจกให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน แจกหมดในทุกขั้นตอน รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มอร่อยได้ คุณสามารถนำสูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

ส่วนผสมแป้งหน้าขนมถ้วย

แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ /- เกลือ ½ ช้อนชา /-หัวกะทิ 1 ถ้วย

ขั้นตอนการเตรียมแป้งขนมถ้วย

1 ในขั้นตอนแรกให้เราเริ่มต้นด้วยการผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวย ายม่อม ให้เข้ากันในถ้วยผสมใบใหญ่

2 จากนั้นให้เราทำการใส่ น้ำตาลปี๊บ และน้ำใบเตยเข้มข้นที่เราได้เตรียมเอาไว้ลงไป นวดส่วนผสมให้เข้ากันกันดีด้วยตะกร้อผสม ค่อยๆทำการตะล่อมใส่หางกะทิลงไปพร้อมๆ กับคนนวดด้วยตะกร้อผสม คนให้ส่วนผสมทุกอย่ างให้เข้ากันดี

3 นำไปกรองเอากากออกด้วยกระชอนตาถี่ๆ พักวางเอาไว้ก่อน

ขั้นตอนการเตรียมแป้งหน้าขนมถ้วย

1 ให้เราทำการผสม แป้งข้าวเจ้า และหัวกะทิ ในถ้วยผสมให้เข้ากันดี จากนั้นให้เรค่อยๆเท หัวกะทิ ลงไปพร้อมๆ กับคนด้วยตะกร้อผสม

2 ทำการคนจนส่วนผสมทุกอย่ างเข้ากันดี กรองเอากากออกด้วยกะชอนตาถี่ ตั้งวางพักเอาไว้ก่อน

วิธีทำขนมถ้วย

1 ในขั้นตอนแรกให้เราเริ่มต้นด้วยการต้มน้ำในหม้อซึ้งจนเดือด เมื่อน้ำเดือดจัดแล้วให้เราวางถ้วยตะไลที่เราได้เตรียมเอาไว้ลงไปในหม้อนึ่ ง ปิดฝาจนถ้วยตะไลมีความร้อน

2 จากนั้นให้เราทำการเปิดฝา หยอดแป้งขนมถ้วยลงไปในถ้วยตะไลถ้วย ให้เหลือขอบไว้ประมาณเล็กน้อย สำหรับทำการหยอดแป้งหน้าขนมถ้วยในภายหลั งปิดฝาใช้เวลานึ่ งประมาณ 5-7 นาที

3 เมื่อครบเวลาแล้วให้เราทำการหยอดตัวแป้งหน้าขนมถ้วยจนเต็มถ้วยตะไลของเรา และให้เราปิดฝาต่อประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าขนมของเราจะสุก เปิดฝาพักเอาไว้ให้เย็น

4 ทำการตักขนมถ้วยออกมาจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟได้เลย

ขอบคุณที่มา shar e-si

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay