ไปถามร้านมา รสชาติอร่อย ขายดีวันละ 40 กิโลกรัม ทำง่ายนิดเดียว
สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำเมนู ห มูหมั กข้าวเหนียว สูตรนี้จากต้นตำรับ ทำง่ายๆ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ เข้ากันดีสุดๆ เพียงแค่อ่านจบก็ทำได้แล้ว จะไปประกอบอาชีพได้กำไรเยอะแน่นอน ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำกันเลย
เตรียมวัตถุดิบ “ห มูหมั กข้าวเหนียว”
-/ เนื้อห มู (เนื้อแดงล้วน) 3 กิโลกรัม
-/ ข้าวเหนียวหุงสุกใหม่ 1 กิโลกรัม
-/ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
-/ เกลือปรุงทิพย์ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนในการทำ
1 ในขั้นตอนแรกให้เรานำวัตถุดิบทั้งหมดที่เราได้เตรียมไว้ทำการคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน หมั กทิ้งไว้นาน 10-15 นาที
2 จากนั้นให้เราทำการนำเนื้อห มูมาเสียบไม้แล้วนำไปตากแดด 1 แดด ก่อนที่เราจะนำมาทอด
3 ขั้นตอนในการทอดนั้น ให้เราตั้งกระทะเทน้ำมันเปิดไฟระดับความแรง ไฟจะต้องมีการสม่ำเสมอตลอดระยะเวลาการทอด รอน้ำมันร้อน ใส่ห มูลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองอ่อนๆ แล้วตักออกจากกระทะ ตั้งให้สะเด็ดน้ำมัน
4 เท่านี้เราก็จะได้ห มูทอดหมั กข้าวเหนียวที่มีสีสันสวยงาม มีรสชาติที่อร่อย หอมเครื่องเทศสุดๆ
ขอบคุณที่มา คุณแก้วตา กลิ่นทิพย์ , item2day
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay