ทำ “ไข่ต้มกับพริกน้ำปลา” เมนูทำง่ายๆ แต่ทานได้ไม่มีเบื่อ สายสุขภาพต้องลอง

ทำ “ไข่ต้มกับพริกน้ำปลา” เมนูทำง่ายๆ แต่ทานได้ไม่มีเบื่อ สายสุขภาพต้องลอง

วันนี้เรามีเมนูง่ายๆมาฝาก อร่อยแถมได้โปรตีนสูง ก็คือ “ไข่ต้มกับพริกน้ำปลา” นั่นเอง ไข่ไก่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์และยังมีราคาถูกทำได้หลายเมนูอีกด้วย ทำง่ายมาก ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆอร่อยสุดๆ เราไปดูวิธีทำกันเลยจ้า

วิธีต้มไข่

1 ใส่ไข่ลงในหม้อให้ปริมาณพอดีกับหม้อ เหย าะเกลือและใส่น้ำ แค่ครึ่งของไข่ที่ต้ม เปิดไฟต้ม จับเวลา 7 นาที

2 ตักไข่แช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้เย็น ปอกเปลือกใส่จาน

ส่วนผสมน้ำปลาพริก

– หอมแดง

– น้ำตาลปี๊บ

– พริก

– กระเทียม

– น้ำปลา

วิธีทำน้ำปลาพริก

1 ซอยพริกแช่ลงในน้ำมะนาวประมาณ5นาที

2 ใส่น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ใส่หอมแดงซอย กระเทียมสับ น้ำปลา คนให้เข้ากัน

ต้มไข่ 7 นาที จะได้ไข่ในระดับที่ไม่สุกมาก ฉ่ำๆ สีสวยน่าทาน นำมาทานคู่กันได้เลย เป็นเมนูที่ง่าย ทานได้ทุกวันไม่มีเบื่อ เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักอีกด้วย

ขอบคุณที่มา Maekwansri

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay