ขั้นตอนการทำไข่ต้มกับน้ำปลาพริก เมนูบ้านๆ แต่ทานได้อย่างอร่อย

ขั้นตอนการทำไข่ต้มกับน้ำปลาพริก เมนูบ้านๆ แต่ทานได้อย่ างอร่อย

ในวันนี้เราได้มี วิธีการทำไข่ต้มกับน้ำปลาพริก ง่ายๆ มาฝากให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน บอกหมดในทุกขั้นตอน ทานได้ทุกวันมีโปรตีนสูง ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆเข้ากันได้ดีสุดๆ แถมยังเหมาะกันคนรักสุขภาพในการลดน้ำหนักอีกด้วย จะมีเคล็ดลับอย ่างไรบ้างนั้นเราไปชมกันเลย

ไข่ต้ม

ส่วนผสม

– ไข่ไก่

– เกลือ

วิธีทำ

1 นำไข่ไก่ลงไปในหม้อ ( แนะนำว่าให้เป็นไข่ไก่ที่ซื้อใหม่ไม่ควรค้างไว้เป็นเวลานาน ) จากนั้นใส่เกลือและใส่น้ำลงไป ปริมาณน้ำที่ใส่จะใส่แค่ครึ่งของไข่ไก่ที่เราต้ม เปิดไฟต้มจับเวลานาน 7 นาที

2 เมื่อครบเวลาในการต้มแล้ว ให้เราจะตักขึ้นมาแช่น้ำให้เย็นจัด ทิ้งเอาไว้ให้เย็น จากนั้นปอกเปลือกจัดใส่จานได้เลย

น้ำปลาพริก สูตร 1

ส่วนผสม

– พริก

– กระเทียมสับ

– น้ำตาลปี๊บ

– หอมแดงซอย

– น้ำปลา

วิธีทำ

1 ทำการซอยพริกแช่ลงในน้ำมะนาวนานประมาณ 5 นาที

2 จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บเล็กน้อยคนให้เข้ากันดี ตามด้วยหอมแดงซอย กระเทียมสับ น้ำปลา คนส่วนผสมให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟคู่กับไข่ต้ม

น้ำปลาพริก สูตร 2

ส่วนผสม

– น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

– น้ำปลา 2/4 ถ้วย

– พริกขิ้ห นู

– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

– กระเทียมซอย 2 กลีบ

– หัวหอมซอยบางๆ 2 หัว

วิธีทำ

1 บีบน้ำมะนาวใส่ลงไปในถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทรายคนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายดี ตามด้วยน้ำปลาคนให้เข้ากัน

2 จากนั้นทำการซอยพริกขิ้ห นูและกระเทียม หัวหอมซอยตามลงไป เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

เป็นอย ่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูนี้ ทำง่ายทานได้ทุกวันเลย สำหรับเคล็ดลับจับเวลาต้มไข่ ทำให้ไข่ออกมาเยิ้ม เป็นย างมะตูมน่าทานสุดๆ และพริกน้ำปลาทั้ง 2 สูตรมาให้เลือก ชอบแบบไหนก็ลองทำตามกันดูนะคะ อร่อยแน่นอน

ขอบคุณที่มา นู๋ปรัศ ปัศ-นีย์‎

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay