4 วิธีการชงกาแฟสูตรโบราณ เข้มข้น หอมมัน ดื่มเย็นๆ นี่บอกเลยว่าชื่นใจมาก
สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำเครื่องดื่มกาแฟโบราณ ทำง่ายๆ ใครทำก็อร่อย หวานหอมละมุนลิ้น ดื่มเย็นๆชื่นใจ มี 4 สูตรมาให้ได้ทำกัน เพียงแค่อ่านจนจบก็ทำได้แล้ว ใครที่กำลังมองหาอาชีพสร้างรายได้ นำไปต่อยอดได้เลย จะมีวิธีการทำอย่ างไรบ้างนั้นเราไปชมกันเลย
กาแฟโบราณ
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 แก้ว)
– ผงกาแฟ 5-6 ช้อนโต๊ะ
– นมข้นหวาน 9 ช้อนโต๊ะ
– น้ำ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
– นมข้นจืด
– น้ำแข็ง (แนะนำเป็นน้ำแข็งป่นจะอร่อยกว่า)
– น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1 ในขั้นตอนแรกให้เราทำการต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ผงกาแฟลงไปในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส เทน้ำที่เดือดแล้วลงไปในถุงกาแฟ ทำการเขย่ าถุงเล็กน้อยให้น้ำร้อนทั่วถึงผงกาแฟของเรา พักทิ้งไว้นานประมาณ 8 ถึง 10 นาที
2 เทนมข้นหวานใส่ลงไปในแก้ว ตามด้วยน้ำตาลทรายและเทน้ำกาแฟใส่ลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายเข้ากันดี จากนั้นเทเครื่องดื่มใส่ลงไปในแก้วน้ำแข็งแล้วราดนมสดไว้ด้านบนพร้อมเสิร์ฟได้เลย
เนสกาแฟ
ส่วนผสม
– ผงเนสกาแฟ 2 ช้อนชา
– นมข้นหวาน 4 ช้อนชา
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– น้ำร้อน 3/4 แก้ว
– น้ำแข็ง
ขั้นตอนการทำ
1 เราจะเริ่มด้วยการใส่ผงกาแฟและน้ำตาลทรายลงไปในแก้วจากนั้นเติมน้ำร้อนลงไปคนส่วนผสมให้น้ำตาลทรายละลายเข้ากันดี
2 ตามด้วยการเติมนมข้นหวานคนให้เข้ากัน และเทใส่แก้วน้ำแข็งด้านบน ราดด้วยนมสดพร้อมเสิร์ฟได้เลย
โอเลี้ยง
ส่วนผสม สำหรับ 2-3 แก้ว)
– ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ
– น้ำ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
– น้ำแข็ง
ขั้นตอนการทำ
1 ให้เราทำการต้มน้ำให้เดือดเตรียมเอาไว้ ใส่ผงกาแฟลงไปในถุงกาแฟแล้วให้นำไปวางในเหยือกสแตนเลส จากนั้นเทน้ำที่เดือดแล้วใส่ลงไปทำการเขย่ าถุงเล็กน้อยเพื่อให้น้ำร้อนทั่วถึงผงกาแฟของเรา พักทิ้งไว้นานประมาณ 8 ถึง 10 นาที
2 จากนั้นทำการเติมน้ำตาลทรายลงไป หากใครชอบความหวานเท่าใดก็สามารถใส่ได้ตามต้องการ และตามด้วยการเทน้ำกาแฟลงไปคนส่วนผสมให้น้ำตาลทรายละลายเข้ากันดี เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งปิดฝาพร้อมกับเสริมได้เลย
เคล็ดลับความอร่อย
สำหรับใครที่อย ากจะดื่มโอเลี้ยงยกล้อ วิธีการทำนั้นก็ทำเหมือนน้ำโอเลี้ยงข้างต้นนี้แต่ เราจะราดด้านบนตอนที่ใส่แก้วน้ำแข็งด้วยนมสดเล็กน้อย ปิดฝาพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ จะได้รสชาติที่หอมของกาแฟและมีความมันของตัวนมสดอยู่ด้านบน
เป็นอย่ างไรบ้างคะ ขั้นตอนดูไม่ยุ่งย ากเลย ทำตามได้ง่ายเพื่อนๆชอบสูตร รสชาติแบบไหนก็ลองทำไปทำตามกันดูนะคะ
ขอบคุณที่มา cooking.kapook
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay