วิธีการทำเค้กเนื้อนุ่ม ละลายในปาก อร่อยจนต้องทำใหม่อีกรอบ กับสูตรวิธีง่ายๆ

วิธีการทำเค้กเนื้อนุ่ม ละลายในปาก อร่อยจนต้องทำใหม่อีกรอบ กับสูตรวิธีง่ายๆ

สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่านในวันนี้เราก็ได้มีวิธีการดีๆมาให้กับท่านผู้ชมทุกท่านนั้นได้ลองไปทำตามกันดู บอกเลยว่าวิธีการนั้น ง่ายนิดเดียว ใครก็ทำได้ และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาก็ลองไปชมกันได้เลยจ้า

ส่วนผสม

– ครีมชีส อุณหภูมิห้อง 90 กรัม

– เนยสดนุ่มๆ 30 กรัม

– นมสด 100 มล.

– น้ำตาลทรายป่น (ก) 40 กรัม

– ไข่แดง 3 ฟอง

– วานิลา 1/2 ชช.

– แป้งเค้ก 30 กรัม

– น้ำมะนาว 1 ชช.

– ไข่ขาว 3 ฟอง

– น้ำตาลทรายป่น (ข) 30 กรัม

– เกลือ 1 หยิบมือ

ขั้นตอนการทำ

1 เอาครีมชีส เนย ใส่ชามไว้ ตามด้วยนมเลยค่ะ ใส่ไมโครเวฟ เพื่อละลายให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ให้เย็นนะค่ะ

2 แล้วเติมน้ำตาล ตามด้วยไข่แดง ตามด้วยวนิลา คนให้เข้ากัน แล้วเติม แป้งลงไปคะ คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ

3 มาทำไข่ขาวกันต่อ ตีเป็นฟอง เติมน้ำมะนาวค่ะ ตามด้วยน้ำตาลทราย (ข.) ตีๆๆๆๆ เข้าไป ไข่ขาวที่ตีได้ ไม่ต้องแข็งมากนะค่ะ อย่ าอ่อนมากด้วยคะ

4 แบ่งทยอยมาใส่ในส่วนของไข่แดงที่เราพักไว้ค่ะ ค่อยตะล่อมๆ นะค่ะ เบาๆ มือหน่อย

5 ส่วนผสมที่ได้ค่ะ เนียนแบบนี้ เทใส่พิมพ์ รินน้ำใส่ในถาดรอง พิมพ์เลยค่ะ พอประมาณนะค่ะ อย่ ามากไป เค้กจะแฉะได้ ใช้เวลา 1 ชม. 10 นาทีค่ะ ไฟ ล่าง 160 องศาซีค่ะ

6 อบเสร็จ เอาออกจากพิมพ์เลยนะค่ะ จะได้ไม่ยุบ

ขอขอบคุณที่มา http://topicstock.pantip.com/

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay