สอนทำเค้กเนยสดเเบบง่าย แค่มีหม้อหุงข้าว ใครๆก็ทำได้

สอนทำเค้กเนยสดเเบบง่าย แค่มีหม้อหุงข้าว ใครๆก็ทำได้

ในวันนี้เราได้มี สูตรการทำขนมเค้ก เนื้อนุ่มๆ มาฝากให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน บอกหมดในทุกขั้นตอน ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ แค่มีหม้อหุงข้าวก็ทำกินได้แล้ว รสชาติหอมหวานอร่อย  เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

ส่วนผสม

– แป้งเค้กแบบสำเร็จรูป 400 กรัม จะใช้เจ้าไหนก็ได้

– นมสดรสจืดครึ่งแก้ว จะใช้แบบไหนก็ได้ถ้าเป็นแบบไขมันต่ำจะดีมาก

– ไข่ไก่ 4 ฟอง

– ผงฟูครึ่งช้อนชา

– น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

– เนยเค็ม 210 กรัม หรือประมาณ 1 ก้อน

ขั้นตอนการทำ

1 ก่อนอื่นเลยให้เราทำการปั่นน้ำตาลให้ละเอียดในโถก่อน โดยการเทลงภาชนะที่เราใช้ผสมแป้งนั่นแหละ

2 ทำการเทภาชนะที่เราใช้ผสมแป้ง เทแป้งที่เราเตรียมเอาไว้ลงไป ใส่ผงฟูลงไป กะเอาประมาณครึ่งช้อนชา จากนั้นก็ทำการย่อยแป้งในตะแกรงเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี

3 ทำการร่อนแป้งประมาณ7 รอบหรือมากกว่านี้ก็ได้ พอเราร่อนแป้งเสร็จก็จะได้หน้าตาเป็นแบบนี้

4 จากนั้นเราก็เริ่มทำของเหลวได้เลย โดยการใส่ในภาชนะที่เราจะทำการผสม ใส่ลงไปทั้งก้อนเลย 210 กรัม

5 หลังจากนั้นก็ค่อยๆตีให้ฟู โดยใช้มือเรานี่แหละตี ไม่ต้องใช้เครื่องตีแต่อย่ างใด แล้วก็ใส่ไข่ที่เราเตรียมไว้ลงไป สำหรับนมที่เราใช้ก็ใช้นมจืด ประมาณครึ่งแก้ว ไม่ต้องตวงอะไรกะเอา แทนลงในชามแล้วก็ตีส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

6 ทำการผสมแป้งที่เตรียมไว้ให้หมด แล้วก็ตีไปเรื่อยๆจนส่วนผสมทั้งหมดขึ้นเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วก็ตีต่ออีกประมาณ 3 นาทีให้เหนียว แล้วก็ละเอียด ก็เป็นการใช้ได้แล้ว

7 แล้วก็เทใส่ในหม้อหุงข้าว เขย่ าๆ ให้หน้าแป้งเรียบเสมอกัน หลังจากนั้นก็นำไปหุง พาหุงเสร็จก็จะได้รูปออกมาเป็นแบบนี้ แล้วก็เทออกจากหม้อลงในตะแกรง เพื่อเวลาที่เค้กเจอความร้อนจะได้ไม่อ่อนตัวลง ระหว่างที่รอเค้กเย็นแล้วก็ใช้ภาชนะใดก็ได้ส่วนที่ดำๆ ก้นหม้อจากเนื้อเค้ก แล้วเราก็จะได้เนื้อเค้กที่เป็นรูปร่างหน้าตาแบบนี้

ขอบคุณที่มา Postsod

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay