สงสัยไหม ร้านบุฟเฟ่ต์99 ขายถูกจริง แต่คนทำขายกลับได้กำไรมาก

สงสัยไหม ร้านบุฟเฟ่ต์99 ขายถูกจริง แต่คนทำขายกลับได้กำไรมาก

เชื่อว่าหลายๆท่านก็คงเคยไปทานบุฟเฟ่ต์ทั้งระดับหลักพัน จนถึงหลักร้อย รวมทั้งราคา 99 บาท

ซึ่งก็คงจะสงสัยกันว่า ร้านที่ทำบุฟเฟ่ต์ในราคา 99 บาทนั้น

เอากำไรมาจากไหน ล่าสุดทางเพจ ป ลั๊ กไ ท ย by ม ห าช ะ นี

ได้ออกมาเผยถึงเรื่องนี้ว่าวันก่อนเคยถามคนทำชาบู 99 บาทที่กำลังฮิตว่าอยู่ได้ยังไง

เขาก็บอกว่าคนกินยังไงก็ไม่ถึงหรอก เพราะวั ต ถุ ดิ บที่ใช้เป็นห มู เ ก ร ดถูกแล้วใช้การห มั กด้วยฟอสเฟต

ซึ่งทำให้ห มู่ นุ่ มและอุ้มน้ำ (ปกติห มู เกรดถูกมันไม่นุ่มหรอกเพราะมักเป็นส่วนเนื้อแดง) ห มูโลนึงห มั กแล้วได้ ห มู  3-4 โล

ลองสังเกตดูสิว่าห มูห มั กชิ้นนึงอุ้มน้ำและหนักมาก คนกินเฉลี่ย 3-4 ขีดก็อิ่มแล้ว

ยิ่งผู้หญิงนี่กินห มูแบบนี้ชิ้นใหญ่ ๆ 4-5 ชิ้นก็อิ่ม แล้วเขาจะใช้พ่อ-แม่ ห มูปลดระวาง ราคาก็จะถูกลงอีก 30-50%

สังเกตจากลายเส้นที่ใหญ่ และต้องมีการ ห มั ก เพราะมีกลิ่นสาบด้วย(ห มู แ ก่)

ส่วนลูกชิ้นหรือผักวัตถุดิบก็ตามราคาแป้งซะเยอะ ค่าน้ำก็แยกจ่ายต่างหากก็ได้กำไร เขาบอกก็พออยู่ได้ ไหนจะมีคนที่ดื่มเบียร์อีก

ส่วนประเภทที่บอกว่าเอาห มู เ น่ ามาทำอะไรนี่ เขาบอกไม่จริงหรอก ห มู เกรดถูกไม่ถึงร้อยมันก็มี

อ ย่ า งเช่นห มู น็ อ กจากฟาร์มเล็กหรือห มูปลดระวาง จะเอาห มูเ น่ ามาทำข า ย กร ร มวิธียุ่งย า กทำไม

แต่ถ้าใช้ห มู น็ อ กบางครั้งก็จะมีตัดส่วนเขียวออก ดังนั้นอ ย่ าไปกลัวเรื่องห มูเ น่ าแบบที่เขาลือ ๆ กัน แล้วห มูโลนึงเอาไปห มั กอุ้มน้ำมันก็ได้เพิ่มอีกเยอะเลย

สรุปมีกำไรแหละ ไม่งั้นเขาจะขายทำไม แต่ตอนนี้ส่วนใหญ่เป็นเฟรนไชน์ รับวัตถุดิบมาจากบริษัทแม่ ลองกินดูสักครั้งแล้วคุณจะรู้สึกอิ่มเร็ว

เพราะห มู มั  นอุ้มน้ำ แล้วฟอสเฟตจะทำให้ห มูเสียช้าด้วย เพราะมันเป็นการถนอมอ า ห า รวิธีหนึ่ง ทำให้ห มูสีไม่เปลี่ยนไม่เ น่ า

ปล.ไม่เจาะจงนะครับว่าเป็นเจ้าไหน แค่ตีแผ่เรื่องราวบางส่วนให้ทราบกันว่ามีแบบนี้ด้วย ส่วนใครใช้ของดี มีคุณภาพก็ขอให้เจริญ ๆ ค้าขายรุ่งเรืองครับผม

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay