วิธีต้มไข่ตาหวาน ไข่แดงเยิ้มๆทำง่าย อร่อยน่ากิน

วิธีต้มไข่ตาหวาน ไข่แดงเยิ้มๆทำง่าย อร่อยน่ากิน

เป็นอีกหนึ่งวิธีการทำแสนง่ายสำหรับไ ไข่ต้มตาหวาน ที่ไข่แดงท ะ ลุออกมานอกไข่ขาว แต่ก็ยังเป็นรูปทรงของไข่ต้มอยู่ เมื่อหลายปีก่อน เป็นที่ ฮื อ ฮ าเป็นอ ย่ า งมาก

ซึ่งไข่ต้มแบบนี้ไม่มีใครเคยเห็นมาก่อน และดังมาจากร้านข้าวข า ห มู แห่งหนึ่ง จนมาแกะสูตรเคล็ดลับวิธีต้มให้ได้แบบนี้ มั น ไม่ได้ ง่ า ยเลย

ขอเรียกไข่ต้มนี้ว่า ไข่ต้มตาหวาน จะมีวิธีการทำอ ย่ า ง ไ ร นั้นเราไปชมวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ

วิธีทำ

1  ใช้ไ ข่เ ป็ ด เ ก่ า

2  วางไข่ในหม้อในแน่นจนกระดุ๊กกระดิ๊กไม่ได้ เติมน้ำลงไป ห้ า ม ท่ ว มเปลือกไข่ ส่วนที่อยู่พ้นน้ำไข่แดงจะลอยขึ้นมา

3  ต้มจับเวลา 7 นาที นับตั้งแต่ตั้งไฟ ใช้ไฟกลางนะจ้ะ

4  ตามตำนานเล่าขานกันว่าต้องใส่เกลือลงไปในน้ำนิดนึง

5  ครบ 7 นาที เอา น๊ อ ค น้ำเย็น ห ยุ ดความร้อนในไข่ไม่ให้สุกไปกว่านี้

6  ค่อยๆปอก ใช้ช้อนตีเบา ต ร ง ตู ด หรือป้ า น ไ ข่ แล้วเคาะไปรอบๆเปลือกส่วนที่เป็นไข่ขาว ห้ามเคาะบริเวณไข่แดงที่ลอยขึ้นมา

สามารถสังเกตุจากสีเปลือกไข่ได้ชัดเจน แค่นี้ถือว่าเสร็จเรียบร้อยจะ เป็นวิธีการทำที่แสนจะง่าย ลองเอาไปทำกันดูนะค่ะ ไม่ย า กเลยคะ

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay