วิธีทำผัดหมี่สีชมพู เส้นเหนียวนุ่มสีสวย อร่อยมาก ทำง่ายได้ที่บ้าน

วิธีทำผัดหมี่สีชมพู เส้นเหนียวนุ่มสีสวย อร่อยมาก ทำง่ายได้ที่บ้าน

สำหรับผัดหมี่สีชมพูหรือผัดหมี่ซอสแดง ตอนเ ด็ กผัดหมี่สีชมพูเป็นเมนูที่ย า ยและแม่ชอบผัดให้กินบ่อยมาก เพราะว่าทั้งทำง่าย ต้นทุนไม่สูง ใช้เวลาทำไม่นาน

แล้วทุกคนในบ้านก็ทานได้ และวันนี้เราเอาวิธีการ ทำผัดหมี่สีชมพู มาฝากเพื่อนๆค่ะ จะมีวิธีการทำอ ย่ า งไรนั้นเราไปชมวิธีการทำกันก่อนเลยดีกว่าคะ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1 เส้นหมี่แบบแห้ง 1แพ

2 ซอสแดง2 ช้อนโต๊ะ

3 เ ต้ าเ จี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

4 น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

5 นำ้ตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ

6 นำ้ปลา1ช้อนโต๊ะ

7 ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ

8 เกลือเล็กน้อย

9 นำ้มะขาม3ช้อนโต๊ะ

10 หอมแดงสับ2ช้อนโต๊ะ

11 น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

12 น้ำสะอาดครึ่งถ้วยตวง

13 ไข่ไก่ 2 ฟอง

14 เต้าหู้แผ่น หั่ น เป็นขิ้นพอเหมาะ1 ถ้วยตวง

15 ถั่วงอกตามชอบ

16 ใบกุยช่ายหั่ น ย า วประมาณ1 นิ้วตามชอบ

วิธีทำ

1 ขั้นตอนแรกเลยให้นำเส้นหมี่แช่นำ้ 3 นาที ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ

2 จากนั้นให้นำไข่มาเจียวบางหั่นฝอย ต่อมาให้เอาเต้าหู้มาทอดให้เหลืองพักไว้

3 จากนั้นเตรียมเครื้องปรุงทุกอ ย่ าง ผสมไว้ ตั้งนำ้มันใส่หอมลงเจียวให้หอมเหลือง  นำ้เครื่องปรุง นำ้สะอาดพอเดือดพล่าน

ใส่เส้นหมี่ลงคลุกเคล้าจนเส้นนิ่มสุกใส่เต้าหู้ทอด  ไข่ ถั่วงอก  ใบกุยช่ายปิดเตา

4 เสร็จเรียบร้อยค่ะ พร้อมทานแล้ว ลองเอาไปทำกันดูนะคะ

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay