เก็บเอาไว้ สูตรบัวลอยไข่เค็ม ทำง่าย รสชาติหอมมัน

เก็บเอาไว้ สูตรบัวลอยไข่เค็ม ทำง่าย รสชาติหอมมัน

บัวลอยไข่เค็มเป็นอีกหนึ่มเมนูของหวานที่ใครหลายๆคนนั้นชื่นชอบเป็นอ ย่ า งมาก และวันนี้เรามีวิธีการทำง่ายๆมาฝากคะ

รับรองเลยว่า คุณนั้นสามารถที่จะทำทานเองที่บ้านได้เลยอ ย่ า งแน่นอน ขั้นตอนไม่ย าก โดย คุณสมาชิกหมายเลข 5904351 สมาชิกเ ว็ บ ไ ซ ต์ พั นทิ ป ด อ ท ค อ ม จะเป็นอ ย่ างไรนั้นเราไปชมวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม ไข่เค็ม

– ไข่เป็ด (ใช้แต่ไข่แดง)

– เกลือชมพู

– น้ำเปล่า

– บัวลอยไข่เค็ม

ส่วนผสม แป้งบัวลอยมันม่วง

– ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 50 กรัม

– อัลมอนด์ปั่นละเอียด 25 กรัม

– มันม่วงนึ่ง นำไปบด 100 กรัม

– น้ำเปล่า

ส่วนผสม แป้งบัวลอยฟักทอง

– ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 50 กรัม

– อัลมอนด์ปั่นละเอียด 25 กรัม

– ฟักทองนึ่ง นำไปบด 100 กรัม

– น้ำเปล่า

ส่วนผสม น้ำกะทิบัวลอย

– กะทิธัญพืช 500 มิลลิลิตร

– น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร

– เกลือชมพู 1/4 ช้อนชา

– อิริทริทอล 1 ช้อนโต๊ะ

– ใบเตย

วิธีทำไข่แดงเค็ม

ขั้นตอนแรกเรามาเริ่มที่ขั้นตอนการทำไข่แดงเค็มกันนะคะ

วันนี้ใช้เป็นไข่เป็ด แยกเอาเฉพาะไข่แดง

จากนั้นใช้กรรไกรแต่งเปลือกไข่ให้เรียบ

แบะนำไข่แดงใส่กลับลงไปในเลือกไข่ โรยเกลือชมพูฟองละ 1/2 ช้อนชา และน้ำเปล่าเล็กน้อยพอให้เกลือละลาย

โดยนำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน ตื่นเช้ามานำไปล้างน้ำสะอาด

และเอาเข้าเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 120-150 องศาเซลเซียส ประมาณ 7 นาที

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay