เก็บเอาไว้ทำ สูตรไก่ต้มน้ำปลา อร่อยเหมือนร้านดัง ลงทุน60บาทอิ่มทั้งบ้าน
เป็นอีกหนึ่งเ ม นูที่หลายๆคนนั้นชื่นชอบ สำหรับ สูตรไ ก่ ต้ มน้ำปลา รสเด็ดกินเปล่าๆ ก็อร่อย
หรือกินกับข้าวสวยหรือข้าวมันร้อนๆ ก็ได้
เอาเป็นว่าเราลองนำมาทำไก่ต้มน้ำปลาดู ทำไว้ทานเองกินได้หลายมื้อ
วันนี้เรามีสูตรไก่ต้มน้ำปลา มาฝากลองไปทำตามกันดูเลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1 น่ อ ง ไ ก่ ติ ด ส ะ โ พ ก 2 ชิ้นใหญ่
2 กระเทียมทุ บ 3 กลีบใหญ่
3 รากผั กชีทุบ 3 ต้น
4 น้ำปลา 2 ทัพพี
5 น้ำมันห อ ย 1 ทัพพี
6 ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำตาล 1 ทัพพี
8 น้ำเปล่า ใส่ท่วมไก่นิดหน่อย
วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา
1 ขั้นตอนแรกเลยให้เรานั้นตั้งไฟต้มน้ำใส่กระเทียมทุบ รากผักชี ทุ บ
น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำตาล คนเล็กน้อยแล้วใส่น่ อ ง ไ ก่
2 จากนั้นทำการปิดฝาทิ้งไว้บนไฟ 15 นาที
แล้วมาพลิกไก่กลับด้านเพื่อสุกเท่ากันและสีสวยเท่ากัน
ทิ้งไว้อีก 15 นาทีเป็นอันเสร็จ
3 ลองชิมดู ไม่ต้องข้มมาก เพราะเมื่ออุ่นแล้วจะเค็ม ลองเอาไปรับรสชาติกันดูนะค่ะ
วิธีทำ น้ำจิ้ม
ขั้นตอนแรกเลยให้เรานั้น ใส่พริก กระเทียม รากผักชี โขลกพอละเอียด ใส่ น้ำตาล น้ำปลา เกลือนิดนึ่ง
ใส่น้ำต้มไก่ลงไป ใส่มะนาว จะได้รสชาติ ที่แ ซ่ บ อร่อย แน่นอนจ้า แค่นี้ก็จะได้ไก่ต้มน้ำปลาแล้ว ลองเอาไปทำกันดูนะค่ะ
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay