แม่บ้านรู้เอาไว้ แค่คว้านตรงกลางผักกะหล่ำปลี เทน้ำร้อนลงไป แล้วปิดฝาไว้

แม่บ้านรู้เอาไว้ แค่คว้านตรงกลางผักกะหล่ำปลี เทน้ำร้อนลงไป แล้วปิดฝาไว้

กะกล่ำปรีเป็นผักที่นิยมทานเป็นอย่ างมาก และในวันนี้เรามีวิธีดีๆในการทำเมนูใหม่ๆ ใช้แค่น้ำร้อนๆ กับกะหล่ำปรี บอกเลยว่าประโยชน์เยอะมาก ถ้าอย ากรู้แล้ว ไปชมกันได้เลยจ้า

วันนี้เราจึงขอมาอาสาแนะนำวิธีการหั่นและคว้านกะหล่ำปลีมาประกอบอาหาร ด้วย 4 วิธีการง่ายๆ

ขั้นตอนที่ 1

ให้เราใช้มี ดคว้านแกนกลางของกะหล่ำปลี ดังรูป แต่ต้องระมัดระวังเข้านิ้วตัวเองให้มากๆ

ขั้นตอนที่ 2

เตรียมอุปกรณ์ที่สามารถใส่กะหล่ำปลีได้ทั้งหัว จากนั้นนำน้ำร้อนที่เดือดจัดเทลงตรงกลาง ที่เราจะทำการคว้านกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 3

จากนั้นให้เราปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 30 ถึง 45 นาที ไม่นานเกิน 1 ชม.

เมื่อครบระยะเวลาแล้ว ให้เทน้ำออกจากหม้อ คุณจะเห็นกะหล่ำปลีนั้นบานเหมือนด อกไม้ รอให้หายร้อนก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

เคล็ดลับ

น้ำที่ใช้ราดบนกะหล่ำปลีต้องใช้น้ำร้อนที่จะจัด หม้อที่ใช้ต้มใหญ่พอจะใส่กะหล่ำปลีได้ทั้งหัว มิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะไม่บานออกได้

มีงานวิจัยบอกว่าในกะหล่ำปลีมีกรดท า ร์ทา ริก จะช่วยในการขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายเป็นไ ข มันสะสมในร่างกายของเรา จึงมีส่วนช่วยลดค ล อเ รสเต อ

รอ ลได้ ทั้งยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย จากมีวิตามินซีที่สูง ช่วยให้เหงือกและฟั นแข็งแรง ช่วยย่อยอาหาร ล้างสา รต่างๆออกจากร่างกาย

กะหล่ำปลีนั้นมีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะผ่ านกระบวนการนึ่ งหรือต้ม ก็ยังมีประโยชน์มาก มีคุณค่าทางสา รอาหารสูง ใครที่รักสุขภาพควรหากะหล่ำปลีติดบ้านไว้นะคะ

ขอบคุณที่มา liekr

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay