![สอนทำทองม้วนใบเตยมะพร้าวอ่อน แป้งเหนียวนุ่ม หอมอร่อย สอนทำทองม้วนใบเตยมะพร้าวอ่อน แป้งเหนียวนุ่ม หอมอร่อย](https://108archeepparuay.com/wp-content/uploads/2022/06/33652-fea-678x381.jpg)
สอนทำทองม้วนใบเตยมะพร้าวอ่อน แป้งเหนียวนุ่ม หอมอร่อย
สวัสดีผู้ชมทุกท่าน วันนี้เรามีสูตรทองม้วนใบเตยมะพร้าวอ่อน ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน แป้งมีความเหนียวนุ่มอร่อย ใส่ทั้งมะพร้าวอ่อน งาดำ หอมใบเตย อร่อยจนต้องทำกินอีก ไปดูส่วนผสมวิธีทำกันเลยจ้า
วัตถุดิบและส่วนผสม
แป้งมัน 1 ถ้วยตวง
แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือป่น 1/3 ช้อนชา
น้ำใบเตยเข้มข้น 1/2 ถ้วยตวง
เนื้อมะพร้าวอ่อนตามชอบ
งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
– ปั่นใบเตยผสมกับน้ำแล้วกรองด้วยตะแกรง
– ผสมแป้งมัน แป้งข้าวจ้าว เกลือป่น น้ำตาลมะพร้าว หัวกะทิ ไข่ไก่ และน้ำใบเตยเข้มข้นใส่ลงในโถปั่นแล้วปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน กรองด้วยกระชอนหรือผ้าขาวบาง
-ใส่งาดำและเนื้อมะพร้าวลงไปพักแป้งอย่ างน้อย 30 นาที
– ตั้งกระทะไฟอ่อนตักแป้งลงไปรอให้แป้งสุกพลิกกลับด้านเมื่อสุกแล้วก็ม้วน
– รอพักให้เย็นเท่านี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะ
ขอบคุณที่มา กินพุงกาง
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay