ทำง่ายไม่กี่ขั้นตอน สูตรเต้าเจี้ยวหลนโบราณ ทานกับผักสดอร่อยมาก

ทำง่ายไม่กี่ขั้นตอน สูตรเต้าเจี้ยวหลนโบราณ ทานกับผักสดอร่อยมาก

สวัสดีท่านผู้ชมที่รักทุกท่าน วันนี้เรามีสูตรวิธีการทำ สูตรเต้าเจี้ยวโบราณ มาพร้อมกับวิธีการทำที่แสนจะง่ายดาย แต่กำไรไม่ธรรมดาแน่นอน ถ้าอย ากรู้แล้ววิธีการทำจะเป็นอย่ างไรนั้น ไปชมกันได้เลยจ้า

วัตถุดิบ

กะทิ 3 ถ้วยตวง/- เต้าเจี้ยวขาว ½ ถ้วยตวง/- เนื้อกุ้งสับ ⅓ ถ้วยตวง/- เนื้อห มูสับ ⅓ ถ้วยตวง- หอมแดงซอย ½ ถ้วยตวง/- พริกชี้ฟ้า เหลือง แดง เขียว 10 เม็ด/- น้ำตาลปี๊บ ⅓ ถ้วยตวง/- น้ำมะขามเปียก ⅓ ถ้วยตวง/- ผักสดตามชอบ

วิธีทำ

1 เคี่ยวกะทิ เคี่ยวกะทิให้แตกมัน โขลกเต้าเจี้ยวกับหอมแดง ¼ ถ้วยตวง ใส่ลงในกะทิที่เคี่ยว ใส่กุ้งสับ และห มูสับลงไป ผัดให้พอสุก(ถ้าเพื่อน ๆ หาเต้าเจี้ยวขาวไม่ได้ ให้นำซอสเต้าเจี้ยวมาล้างน้ำออก) เคี่ยวกะทิให้แตกมัน โขลกเต้าเจี้ยวกับหอมแดง

2 ปรุงรส ปรุงรสน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม ชิมรส ถ้าไม่เค็มปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือใส่หอมซอยที่เหลือ พริกชี้ฟ้าแดง เหลือง คนให้เข้ากัน พอสุกยกขึ้น ปรุงรสน้ำตาลปี๊บใส่หอมซอยที่เหลือ พริกชี้ฟ้าแดง เหลือง คนให้เข้ากัน

3 จัดเสิร์ฟตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟกับผักสดตามชอบตักหลนเต้าเจี้ยวใส่ถ้วยเพียงเท่านี้หลนเต้าเจี้ยวก็พร้อมกินแล้วจ้า

ที่มา wongnai

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay