เก็บเอาไว้ สูตรทำป่นปลาร้า แซ่บอร่อยมาก ทำทานเองได้ง่ายๆ

เก็บเอาไว้ สูตรทำป่นปลาร้า แซ่บอร่อยมาก ทำทานเองได้ง่ายๆ

ในวันนี้เราได้มี สูตรทำป่นปลาร้า มาแจกให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน แจกหมดในทุกขั้นตอน มีความหอม มีความเข้มข้น รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มอร่อยได้ คุณสามารถนำสูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียวเราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

สูตรและวิธีทำป่นปลาร้า

1 ในขั้นตอนแรกเราจะเริ่มด้วยการตั้งหม้อต้มน้ำประมาณ 1-2 ถ้วย เมื่อน้ำเดือดให้เราทำการใส่ปลาร้าลงไปในกระชอนและให้นำไปต้มจนเนื้อปลาร้าของเรามีความเปื่อยมีความยุ่ย จากนั้นให้เราใส่ชิ้นปลาช่อนลงไปต้มจนมีความสุก แล้วให้ทำการตักชิ้นปลาขึ้นมาวางพักเอาไว้

2 ขั้นตอนถัดมาเราจะทำการคั่วพริก หอมแดง กระเทียมให้สุกแล้วมีความหอม จากนั้นให้เรานำไปโขลกพอหย าบ และแกะเนื้อปลาช่อนที่สุกดีแล้วลงไปโขลกให้มีความเข้ากัน

3 ให้เราทำการใส่น้ำปลาร้าที่เราต้มไว้ในขั้นตอนแรก และต้นหอมซอย คนส่วนผสมชิมรสชาติ ใครชื่นชอบรสชาติไหนเพิ่มเติมก็สามารถใส่ลงไปได้ เมื่อได้รสชาติที่ดีแล้ว ให้เราทำการตักใส่ถ้วย ทานคู่กับไข่ต้มและผักต่างๆที่คุณชื่นชอบได้เลย

ขอบคุณที่มา Supaporn Kumnodnae

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay