สอนทำขนมกล้วยใบตองพับโบราณ นุ่มหนึบ มัน อร่อยละมุน

สอนทำขนมกล้วยใบตองพับโบราณ นุ่มหนึบ มัน อร่อยละมุน

สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่าน วันนี้จะพาทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำเมนูขนมกล้วยใบตองพับโบราณ เนื้อนุ่มเหนียว รสชาติหวานกำลังดี ทำง่ายๆ ใช้เวลานึ่งประมาณ 20 นาที ก็เสร็จแล้ว ว่าแล้วเราก็ไปชมขั้นตอนการทำเลย

ส่วนผสม ขนมกล้วย

ก ล้ ว ยน้ำว้าสุก (บดละเอียด) 500 กรัม

น้ำตาลทราย 100 กรัม

แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม

เกลือป่น 1 ช้อนชา

แป้งมันสำปะหลัง 5 ช้อนโต๊ะ

หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร

มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย

ใบตองสำหรับห่อ (ถ้าไม่มีใบตองสามารถใช้ถ้วยตะไลได้)

วิธีทำข น ม ก ล้ ว ย

1 ผสมแป้งทั้ง 2 อย่ างเข้าด้วยกัน

2 ค่อยๆใส่กะทิน นวดนาน 15 นาที

3 เเล้วใส่น้ำตาลทรายนวดจนน้ำตาลทรายละลาย แล้วใส่เกลือ 1/4 ช.ช.

4 แล้วใส่กะทิที่เหลือ แล้วตามด้วยก ล้ ว ยที่บดไว้

5 เอามะพร้าวขูดขาวใส่เกลือที่เหลือพอออกเค็มนิดๆ

6 เทข น มลงใบตองพับหัวท้ายเข้าหากัน ใส่หม้อนึ่งตั้งไฟ

ขอบคุณที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay