ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มมะขามแบบบ้านๆ แต่อร่อยมาก เข้มข้น อร่อยติดใจ

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มมะขามแบบบ้านๆ แต่อร่อยมาก เข้มข้น อร่อยติดใจ

ในวันนี้เราได้มี สูตรการทำน้ำจิ้มมะขาม มาแจกให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน แจกหมดในทุกขั้นตอน น้ำมีความหอม มีความเข้มข้น รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มอร่อยได้ คุณสามารถนำสูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

ส่วนผสม

พ ริ กชี้ฟ้าแดง 500 กรัม/- ก ระเที ยมแกะเปลือกออกให้เกลี้ยง 300 กรัม/- ม ะ ข า ม เ ปี ย กคั้นน้ำแล้ว 300 กรัม(หรือมากกว่านี้ขึ้นอยู่กับรสชาติของมะขาม)/- น้ำต าลปีบ 700 กรัม/- น้ำต าลทร าย 300 กรัม/- เก ลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ/- ม ะเขื อเทศ 500 กรัม

ขั้นตอนการทำ

1 นำม ะ ข า ม เ ปี ย กแช่น้ำแล้วแล้วคั้นเอาแต่น้ำและเนื้อมะขาม จากนั้นนำไปใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด

2 ใ ส่น้ำต าลปีบและน้ำตาลทร ายลงในหม้อนำไปตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟกลางรอจนกว่าน้ำตาลละลาย

3  นำพ ริ กชี้ฟ้า กระเทียม มะเขือเทศ น้ำม ะ ข า ม เ ปี ย ก ใส่โถปั่นอาจเติมน้ำเปล่าได้เล็กน้ อยปั่นจนละเ อียดตามที่เราต้องการ นำส่วนผสมทั้งหมดไปเทใส่หม้อน้ำเชื่อมเติมเกลือ ป่น ชิมรส เคี่ยวต่อโดยใช้ไฟกลางจนน้ำเชื่อมเริ่มเหนียว พักไว้ให้เย็นนำเข้าตู้เย็นเก็บไว้ขายได้หลายวัน

4 สำหรับสู ตรเผ็ดน้อยให้ลดจำนวนพ ริ กลง เป็นยังไงกันบ้างค่ะ สำหรับสูตรการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ เป็นสูตรที่ไม่ยุ่งย ากซับซ้อนอะไรเลย สามารถทำตามได้ง่ายๆ จะทำกินในครอบครัวหรือจะทำขายก็ได้เช่นกัน

ขอขอบคุณที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay