เก็บเอาไว้ สูตรทำสังขยาช า ไ ท ย สูตรนี้ละมุมมาก อร่อย หอมหวานมัน

เก็บเอาไว้ สูตรทำสังขย าช า ไ ท ย สูตรนี้ละมุมมาก อร่อย หอมหวานมัน

ในวันนี้เราได้มี สูตรการทำสูตรทำสังขย าช า ไ ท ย มาให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน แจกหมดในทุกขั้นตอน น้ำมีความหอม มีความเข้มข้น รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มอร่อยได้ คุณสามารถนำสูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

ส่วนผสม

ผงชา 4 ช้อนโต๊ะ / ไข่ไก่ 6 ฟอง / น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง / น้ำเปล่า 200 Ml. / กะทิ 250Ml.

วิธีทำ

1 ต้มน้ำใส่ผงชาไป 4 ช้อนโต๊ะ ต้มไป 2 นาที จากนั้นกรองเอาแต่น้ำให้ได้น้ำ 200 ml.

2 นำไข่มาตอกใส่ภาชนะ ทั้ง6ฟอง นำใบเตยมาขยำไข่ให้เข้ากันดีเติมน้ำตาลมาใส่ในไข่ ขยำให้น้ำตาลละลายดีและเข้ากับไข่ เทกะทิลงขยำกับไข่ นำไข่มากรองใส่เครื่องปั่น ใส่น้ำชาลงปั่นให้เข้ากัน

3 นำน้ำเปล่าใส่กะทะ เอาผ้าขนห นู วาง นำภาชนะสำหรับกวนสังขย าวางบนผ้า

4 กรองสังขย าลงชามที่ตุ๋น คนอย่ า หยุดมือ ตุ๋นไฟกลาง กวน 45 นาที คนจนเนื่อสังขย าเป็นครีมข้นชิมรส พักไว้ให้เย็น (ถ้าไม่ต้องการความเนียนก็พอแค่นี้ได้ค่ะ)

5 มื่อสังขย าเย็นนำมาปั่นเพื่อให้ได้เนื้อเนียน นำขึ้นตุ๋นต่อ 20นาที พักให้เย็นจัดเสิรฟ (โรยนมเพื่อเพิ่มรสชาติ)

ขอบคุณที่มา คุณ Supatta_tun

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay