สอนทำน้ำพริก สูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้านทานคู่กับผักสด

สอนทำน้ำพริก สูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้านทานคู่กับผักสด

สอนทำน้ำพริก ทำง่ายรสชาติอร่อย แจกหมดในทุกขั้นตอน น้ำมีความหอม มีความเข้มข้น รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มอร่อยได้ คุณสามารถนำสูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

ส่วนผสม

ห มูสับ/- ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย/- ต้นหอม ผักชี/- พริกป่น น้ำตาล เติมน้ำปลา มะนาว

วิธีทำ

1 ซอยหอมแดง ตะไคร้ในปริมาณเท่าๆกัน ซอยใบมะกรูดสัก 10 ใบ จากนั้นนำมาตำให้แหลกแล้วพักไว้ก่อน นำห มูสับมารวนใส่น้ำปลาเล็กน้อยจนสุก

2 จากนั้นนำห มูสับที่สุกแล้วมาใส่ครกและเติมพริกป่นลงไป จากนั้นตำให้เข้ากัน

3 แล้วนำห มูสับที่คลุกเคล้าดีแล้วมาผัดให้มีกลิ่นหอมออก จากนั้นเติมน้ำสัก 1 ถ้วยแล้วปรุงรส ตัดด้วยน้ำตาล เติมน้ำปลา มะนาว ตามใจชอบ

4 พอเดือดแล้วใส่ต้นหอม ผักชีที่หั่นหย าบไว้ลงไปเป็นอันเสร็จ

ขอขอบคุณที่มา มนุษย์พันธ์ M

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay