ต้มกล้วยไม่ให้ฝาด กล้วยเหนียวหนึบหนับ อร่อยยกหวี
สวัสดีท่านผู้ชมทุกท่านในวันนี้เราก็ได้มีวิธีการ ในการต้มกล้วยอย่ า งไรให้น่าทาน และกล้วยยังไมาฝาดด้วย และจะมีวิธีการอย่ างไรนั้น ก็ลองไปชมกันว่าจะมีวิธีการอย่ างไร ไปชมกันได้เลยจ้า
โดยในกล้วยมีทั้งน้ำตาล เบตาแคโรทีน วิตามินซี โปแตสเซียม แมกนีเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส โฟเลต ใยอาหาร และยังมีส ารที่ช่วยต้านในเรื่องของอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล และแทนนิน อีกด้วย กล้วยน้ำว้าห่ามหรือจใกล้สุกนั้นมีโปแตสเซียมในปริมาณสูง ซึ่งมีหน้าที่ช่วยการทำงานของระบบต่างๆในร่างกายให้เป็นปกติ
แต่อย่ างไรก็ตามในกล้วยนั้นมีโพแตสเซียมสูง ถ้าทานบ่อยๆ ร่างกายอาจปรับตัวให้ขับโพแตสเซียมมากขึ้น แต่พอหยุดกินอาจทำให้โพแตสเซียมต่ำได้ จึงไม่ควรรับประทานต่อเนื่องเป็นเวลานานและมากเกินไป
เพราะอาจทำให้เกิดภาวะโพแตสเซียมต่ำ ร่างกายปรับไม่ทัน ส่งผลให้กล้ามเนื้อไม่มีแรง ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม กล้วยที่้านเรานิยมทานกันนั้นก็มีทั้งกล้วยไข่ กล้วยหอม และที่สำคัญคือกล้วยน้ำว้าที่นิยมนำมาใช้ทำขนมหรือของว่างกันเป็นอย่ างมาก
และสำหรัใครที่เบื่อการทานกล้วยสุกแบบธรรมดาวันนี้เราก็มีเมนูการนำกล้วยมารับประทานที่ทำง่ายมากแต่รัรองว่าอร่อยและยังไม่ทำให้อ้วยมาฝากกันด้วย โดยเมนูที่เรานำมาฝากกันนั้นก็คือการทำกล้วยต้ม
อาจดูเหมือนเป็นวิธีที่ง่ายเพียงนำกล้วยลงไปต้มแต่หากทำไม่ดีกล้วยต้มที่ได้นั้นก็จะเละและนิ่มเกินไปทำให้ทานไม่อร่อยก็ได้ และสำหรับใครที่ชอบทานกล้วยต้มวันนี้เราก็มีวิธีในการทำมาฝากกันรับรองว่าจะได้กล้วยต้มที่อร่อยเหนียวนุ่มเคี้ยวเพลินกันเลยทีเดียว
การทำกล้วยต้ม
1 ในการทำกล้วยต้มนั้นนิยมใช้กล้วยน้ำว้าในการทำ โดยเริ่มจากตัดลูกกล้วยออกจากขั้ว ล้างเปลือกให้สะอาด เรียงกล้วยลงในหม้อ จากนั้นใส่ใบเตยและเกลือ เติมน้ำเปล่าให้ท่วมกล้วยปิดฝา
2 ใช้ไฟกลางในการต้มจนกล้วยสุกประมาณ 20-30 นาที สังเกตจากเปลือกกล้วยปริออก ให้ตักกล้วยออกจากน้ำ พักให้เย็น จากนั้นปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นตามย าว จะกินเปล่าๆ หรือโรยน้ำตาลทราย มะพร้าวอ่อนขูด ก็ตามใจชอบ
ขอขอบคุณที่มา matichonacademy
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay