เก็บเอาไว้ สูตรขนมครก ทำง่ายมาก อร่อยมันกะทิ หน้าแน่นๆ ทำขายกำไรงาม

เก็บเอาไว้ สูตรขนมครก ทำง่ายมาก อร่อยมันกะทิ หน้าแน่นๆ ทำขายกำไรงาม

ในวันนี้เราได้มี สูตรการทำขนมครก แป้งกรอบนอกนุ่มใน มาฝากให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน บอกหมดในทุกขั้นตอน หอมหวานมันกะทิรสชาติอร่อย ไส้หน้าแน่นๆได้ตามใจชอบ สูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

ส่วนผสมตัวแป้งขนมครก

– แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม

– น้ำเปล่า 750 กรัม

– กะทิ 50 กรัม

– น้ำตาลทราย 70 กรัม

– เกลือ 2 กรัม

ส่วนผสมหน้ากะทิ

– กะทิ 250 กรัม

– น้ำตาลทราย 15 กรัม

– เกลือ 2 กรัม

– แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม

– ต้นหอมซอย

– ข้าวโพด

– เผือกหั่น

– มันม่วงหั่น

– ฟักทองหั่น

ขั้นตอนการทำ

1 ทำส่วนแป้งขนม เทแป้ง ข้าวเจ้า น้ำตาล เกลือ กะทิ น้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน คนให้ละลายดี แล้วกรองด้วยกระชอน

2 ทำหน้ากะทิราด เทกะทิ น้ำตาล เกลือแป้งข้าวเจ้า คนให้ทุกอย่ างละลายดี และกรอง ตั้งเตาเปิดไฟอ่อนๆ ทาน้ำมันที่เบ้าขนมครก รอให้ร้อน

3 หยอดตัวแป้งลงไป 3/4 ของเบ้าขนมครก หยอดจนครบ หลังจากนั้นหยอดหน้ากะทิ ตามลงไป และใส่ต้นหอมซอย มันเทศ เผือก ฟักทอง ปิดฝาไว้ 5-7 นาที

4 เปิดฝา จนมสุกแล้ว ใช้ช้อนแคะออกมา วางบนตะแกรง พร้อมจัดเสิร์ฟได้เลยจ้า

ขอบคุณที่มา konlukahan

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay