ขั้นตอนการทำ ต้มแซ่บซุปเปอร์ รสชาติเข้มข้นอร่อย แซ่บมากไม่ต้องปรุงเพิ่ม

ขั้นตอนการทำ ต้มแซ่บซุปเปอร์ รสชาติเข้มข้นอร่อย แซ่บมากไม่ต้องปรุงเพิ่ม

สวัสดีท่านผู้ชมที่รักทุกท่าน วันนี้เรามีสูตรวิธีการทำ ต้มแซ่บซุปเปอร์ตีนไก่ มาฝากเพื่อนๆกันพร้อมกับวิธีการทำที่แสนจะง่ายดาย มีรสชาติที่เข้มข้น แซ่บจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ ตีนไก่เปื่อยนุ่มๆ จะซดร้อนๆ หรือทานคู่กับข้าวก็เข้ากันได้เป็นอย่ างดี ถ้าอย ากรู้แล้ววิธีการทำจะเป็นอย่ างไรนั้น ไปชมกันได้เลยจ้า

ส่วนผสม

– ตี นไก่ 1 กิโลกรัม

– พริกไท ย

– น้ำมะนาว

– พริกขิ้ห นู

– ข่าแก่ 5 แว่น

– ขิงแก่ 5 แว่น

– รากผักชี

– กระเทียม

– น้ำเปล่าหรือน้ำซุป

– น้ำปลา

– ผักชีสำหรับโรยหน้า

ขั้นตอนในการทำ

1 ในขั้นตอนแรกเราจะเริ่มด้วยการล้างตี นไก่ทำความสะอาดหลายๆน้ำ สับเล็บออกทิ้งด้วย และวางพักเอาไว้

2 จากนั้นให้เราตั้งหม้อ ใส่ตี นไก่ที่ล้างทำความสะอาดเรียบร้อย ใส่น้ำหรือน้ำซุปตามลงไปให้พอท่วม เปิดไฟตั้งไฟที่ปานกลาง ต้มให้มีความเดือด อย่ าคนมาก เดี๋ยวน้ำซุปจะไม่ใสและจะมีกลิ่ น ค าวได้

3 เมื่อเดือดดีแล้วให้ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไท ย ที่โขลกรวมกันลงในหม้อ ตามด้วยข่าและขิงที่หั่นเป็นแว่นแล้ว คนให้เข้ากันดี

4 ตั้งไฟไปเรื่อยๆ จนกว่าจะเปื่ อ ยดี ระหว่างที่เคี่ยวไปนั้นจะมีฟองให้เราทำการตักฟองทิ้งด้วย จากนั้นให้ทำการปรุงรสชาติได้ตามใจชอบ ด้วยพริก มะนาว น้ำปลา

5 จากนั้นเมื่อรสชาติได้ที่ดีแล้ว ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยผักชีพร้อมเสริฟ์ได้เลยจ้า

เท่านี้ก็เสร็จแล้วสำหรับเมนูตต้มแซ่บซุปเปอร์ตีนไก่ กินได้ทั้งบ้านอร่อยแน่นอน จะซดร้อนๆหรือทานคู่กับข้าวสวยก็อร่อยไม่แพ้กันเลย หากเพื่อนๆคนไหนที่ชื่นชอบลองเข้าครัวและนำสูตรนี้ไปทำทานกันดูนะคะ แซ่บมากๆ

ขอบคุณที่มา kubkhao

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay