วิธีทำกล้วยแขก ง่ายนิดเดียวแค่ 3 ขั้นตอน กำไรงาม
รู้หรือไม่ ทำ”กล้วยแขก” ง่ายๆแค่ 3 ขั้นตอน และยังมีรสชาติที่ถูกปากเหมือนร้านทำ ปัจจุบันจะออกไปไหนก็ลำบาก จะออกไปซื้อของกินหน้าปากซอยยังไม่อย ากไป เพราะฉนั้นแล้วทำที่บ้านง่ายสุด ดังนั้นเราจึงมีวิธการทำ “กล้วยแขก” ฉบับร้านทำ มาฝากทุกท่าน รับรองได้ว่าทำตามแล้ว คนที่ได้ชิมจะต้องติดใจ
สิ่งที่ต้องเตรียม
– น้ำตาลทราย 155 กรัม
– เกลือป่น 14 กรัม
– หัวกะทิ 625 กรัม
– น้ำปูนใส 115 กรัม
– งาขาว 100 กรัม
– ผงฟู 27 กรัม
– กล้วยน้ำว้า
– แป้งข้าวจ้าวตราเหรียญทองคู่ 500 กรัม
– แป้งข้าวโพดตราเหรียญทองคู่ 46.5 กรัม
– มะพร้าวขูดขาว 385 กรัม
ขั้นตอนการทำ
1 ผสมแป้งทั้งสองชนิดให้เข้ากัน ใส่มะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ งาขาว ผงฟู และใส่หัวกะทิ น้ำปูนใสให้เข้ากัน
2 ปอกกล้วยน้ำว้า หั่นตามย าวเป็นสามส่วน นำกล้วยที่ปอกแล้วใส่ในส่วนผสมที่เตรียมไว้
3 ตั้งกระทะใส่น้ำมันมากหน่อย ทอดกล้วยแขกด้วยไฟปานกลาง จนกล้วยสุกเหลือง
ขอขอบคุณที่มา tnews.co.th
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay