วิธีทำห มู ก ร อ บ ฉบับเร่งด่วน ไม่ต้องต้มไม่ต้องทอด

วิธีทำห มู ก ร อ บ ฉบับเร่งด่วน ไม่ต้องต้มไม่ต้องทอด

วันนี้เราจะพาเพื่อนๆนั้นมาทำ ห มู ก รอบ ฉบับเร่งด่วน สุกเร็ว ทำเองได้ง่ายๆ วิธีการทำไม่ยุ่งย าก และยังใช้เวลาไม่นานอีกด้วย

โดยที่เราสามารถทำห มูกรอบได้ภายในใน 50 นาทีเท่านั้น ห มูกรอบสูตรที่ว่านี้มาจาก คุณอ้อมใจ รัก_ประจำทาง สมาชิกเว็บไซต์พันทิป จะเป็นอ  ย่ า  งไรนั้น เราไปชมกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม ห มู ก ร อ บฉบับเร่งด่วน

– ห มู ส า ม ชั้ น 1 กก.

– น้ำส้มสายชู

– น้ำปลา

– เกลือป่น

อุปกรณ์

– มีดแกะสลัก

– หม้ออบลมร้อน

วิธีทำห มู กร อบ

– ขั้นตอนแรกล้างห มูสามชั้นให้สะอาด (ลองชั่งดูได้น้ำหนัก 1.1 กิโลกรัม ชิ้นนี้ทำออกมาพอสุกแล้วเบาไป 4 ขีด)

– จากนั้นให้ใช้มีดแกะสลักจิ้มลงบนเ นื้   อ ห มู ใ ห้ ทั่วจนเป็นรูพรุน (ยิ่งพรุนยิ่งกรอบ)

– ตามด้วยบั้ง เ นื้ อ ห มู ใ ห้เป็นริ้วๆ (หน้าแคบ-หน้ากว้างตามชอบ ทั้งนี้เพื่อง่ายต่อการหั่นตอนสุก และกรอบไวขึ้นด้วยนะคะ)

– และให้นำเนื้อห มู ที่บั้งแล้วไปแช่น้ำส้มสายชูผสมน้ำปลาค่ะ (ผสมกันเข้าไปเลยค่ะ ให้น้ำปลามากว่าน้ำส้มสายชูสักหน่อย) โดยแช่ด้านเนื้อแช่ประมาณ 5 นาที ส่วนด้านหนังให้ชุบแล้วนำขึ้นทันที

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay