![ขนมกรวยมันม่วง สูตรโบราณหาทานยาก อร่อยหวานมันละมุน ขนมกรวยมันม่วง สูตรโบราณหาทานยาก อร่อยหวานมันละมุน](https://108archeepparuay.com/wp-content/uploads/2022/07/33882-fea-678x381.jpg)
ขนมกรวยมันม่วง สูตรโบราณหาทานย าก อร่อยหวานมันละมุน
วันนี้เรามีเมนูขนมไท ยหาทานย ากสูตรโบราณ ขนมกรวยมันม่วงหรือที่เรียกว่า ขนมหางจิ้งจก วิธีการทำแสนจะง่ายดาย จะมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำอย่ างไรบ้าง ถ้าอย ากรู้แล้ว ไปชมกันเลย
สูตรขนมกรวยค่ะ ตัวแป้ง มีดังนี้
1 แป้งข้าวจ้าว 100กรัม
2 แป้งท้าว 50กรัมหางกะทิ 400กรัม
3 น้ำตาลปีบ 250กรัม
4 เกลือ 1/2ช้อนชา
5 มันม่วงนึ่งบดละเอียด 200กรัม
6 น้ำเปล่าประมาณ1แก้ว ผสมทุกอย่ างเข้าด้วยกัน
หน้าขนม
1 หัวกะทิ 400กรัม
2 แป้งข้าวจ้าว 50กรัม
3 เกลือ1/4ช้อนชา
4 น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
ผสมทุกอย่ างเข้ากัน
ขั้นตอนการนึ่ง
– เย็บใบตองเป็นกรวยห้ามให้มีรู นำกรวยไปเสียบในซึ้ง เสียบตรงๆๆเสียบรูเว้นรู ตั้งน้ำให้เดือดพอเดือดแล้วนำซึ้งที่เสียบกรวยไปตั้งไฟแล้วหยอดตัวขนมใส่3/4ของกรวย นึ่งไฟกลาง
– ประมาณ7-10นาที จากนั้นค่อยหยอดหน้ากะทิลงไปนึ่งต่ออีก5นาที เป็นอันเสร็จ อย่ าใช้ไฟแรงนะคะ บอกแบบละเอียดแล้วนะคะไปต่อยอดทำขายได้ค่ะไม่หวงเพื่อเป็นวิทย าทานให้กับเพื่อนๆๆพี่ๆๆทุกคนค่ะ
ขอบคุณที่มา Sasinipa Crochet
เรียบเรียงโดย 108archeepparuay