น้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรมะขามเปียก รสเด็ดเผ็ดหวานเปรี้ยวหวาน กลมกล่อมกำลังดี

น้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรมะขามเปียก รสเด็ดเผ็ดหวานเปรี้ยวหวาน กลมกล่อมกำลังดี

ในวันนี้เราได้มี สูตรการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรมะขามเปียก มาแจกให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน แจกหมดในทุกขั้นตอน น้ำมีความหอม มีความเข้มข้น รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มอร่อยได้ คุณสามารถนำสูตรนี้ไปเปิดร้านทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยจ้า

ส่วนผสม

– พริกชี้ฟ้าแดง 500 กรัม2. กระเทียมแกะเปลือกออกให้เกลี้ยง 300 กรัม

–  มะขามเปียกคั้นน้ำแล้ว 300 กรัม(หรือมากกว่านี้ขึ้นอยู่กับรสชาติของมะขาม)4. น้ำตาลปีบ 700 กรัม

– น้ำตาลทราย 300 กรัม

– เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ7. มะเขือเทศ 500 กรัม

วิธีทำ

1 นำมะขามเปียกแช่น้ำแล้วแล้วคั้นเอาแต่น้ำและเนื้อมะขาม จากนั้นนำไปใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด

2 ใส่น้ำตาลปีบและน้ำตาลทรายลงในหม้อนำไปตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟกลางรอจนกว่าน้ำตาลละลาย

3 นำพริกชี้ฟ้า กระเทียม มะเขือเทศ น้ำมะขามเปียก ใส่โถปั่นอาจเติมน้ำเปล่าได้เล็กน้อยปั่นจนละเอียดตามที่เราต้องการ

4 นำส่วนผสมทั้งหมดไปเทใส่หม้อน้ำเชื่อมเติมเกลือป่น ชิมรส เคี่ยวต่อโดยใช้ไฟกลางจนน้ำเชื่อมเริ่มเหนียว พักไว้ให้เย็นนำเข้าตู้เย็นเก็บไว้ขายได้หลายวัน

ขอขอบคุณที่มา datacatalog

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay